جرثومة نوع الجبل نخب - الطعام الصيني

أخذ هذه الوصفة من: "الأعمال الكاملة للالفرنسي الخبز الخبز العراب" جنين القمح هو مصدر الحياة القمح، وهو أعلى جزء من القيمة الغذائية للقمح، وغنية بالألياف الغذائية، وفيتامين E، B1 والبروتين قيمة غذائية عالية جدا. يضاف إلى داخل العجين هو أيضا مغذية جدا، الغنية ونكهة كامل الجسم. يتم استخدام الصيغة التالية بمبلغ 2450G نخب العفن. جنين القمح 35 غراما نخب مسحوق 500 غرام مسحوق الحليب 15 غراما الخميرة الطازجة ضخمة 15 غراما سكر 45 غراما ملح 10 غراما ماء 360 غرام من الزبدة غير المملحة 25 غراما
  • جنين القمح البلاط عموم في أعلاه، والهواء الفرن على حرارة 180 درجة وتخبز لمدة 10 دقيقة وخبز الأطفال رائحة. مقلاة القلي ويمكن أيضا أن تستخدم مباشرة، ويمكن أن تكون ملونة قليلا، ورائحة العطر خط. بعد خبز هذا، أحرقت، والروائح الطيبة، قليلا تبرد قليلا وتوضع جانبا

  • جميع المواد ما عدا الزبدة كوك في برميل، وغرفة عالية درجة الحرارة في الصيف تذكر لاستخدام المياه المبردة، يساعد في السيطرة على درجة حرارة سطح الأرض

  • أولا خلط على سرعة منخفضة دون مسحوق، ويطهى أنا وهو والعتاد عالية السرعة 5، 8 لضرب الأضلاع، وهي ولاية فيلم سميكة بعد العجين فتحت الزبدة، ودرجة الحرارة المنخفضة مختلطة في خففت

  • ثم سرعة عالية خالية من اللعب فيلم شفافة لها على شبكة الإنترنت مرونة. درجة حرارة سطح قذيفة تسيطر على 25-26 درجة أفضل

  • توضع من خزان التخمير. 28 درجة، الرطوبة 75، التخمير 50 دقيقة، ثم إزالة العجين، ضربات، مطوية رأسا على عقب، ومن ثم تخميرها لمدة 50 دقيقة. (لقطة طرقت وجه مماثل لحاف مطوية، مثل بات سيحفز العجين الغلوتين، العجين أكثر مرونة، والسماح للالعجين في عملية الخبز حجم أكبر، والذوق مزيد من الربح)

  • بعد يخدم أولا، وتقسيم العجين. متوسط 6 أجزاء مأخوذة. التكوير، غطاء من القماش التخمير، لمنع جفاف الجلد، ودرجة الحرارة الاسترخاء لمدة 20 دقيقة

  • وفقا ليتضح بعد ذلك، تأخذ العجين، ولفة من أصل ونشمر عن المثلية. بعد 5 دقائق استرخاء طول لفة مرة أخرى، وبعد ذلك، بدوره، إعادة المتداول وجه السلس تقطيع مجلس المثلية

  • مرة أخرى في خزان التخمير، 38 درجة و 40 دقيقة التخمير. الجبل الخط يمكن القيام به 90 كاملة، إذا فعلت مع غطاء لكامل 8

  • مسبقا في مسخن الفرن، يا درجة حرارة الفرن 160 درجة و 40 دقيقة. بعض الاختلافات فرن درجة الحرارة. يمكنك متابعة نخب مشوي آخرين قبل درجة حرارة الفرن تعيين

  • تهتز المفصل العفن الإفراج فورا عن الحرارة. السماح لتبرد شبكة التبريد.

  • غنية ومركزة نكهة الجرثومية نخب جيدا، وتفريغ التأتأة لمسة صغيرة من الأطفال المالحة، بعد مضغ في الفم ستكون مليئة رائحة الشعير ~ والذوق هو قليلا مماثلة لرائحة البيرة، وأنه لأمر رائع ~