حوالي 1000 جرام من الكرز الطازج والفاكهة العضوية الطبيعية
شطف بالماء النظيف ونقع في الماء المالح الخفيف لفترة
بدون بذور
أضف كمية مناسبة من السكر الأبيض واخلط جيدًا ، واتركها لمدة ساعة لترسب البكتين
توضع في وعاء الحليب ، وتضاف كمية مناسبة من الماء النقي ، وتغلي على نار عالية ، واحرص على عدم الإفراط في الطهي ، وتطهى لمدة 5 دقائق ، وتحول إلى حرارة منخفضة
يطهى على نار خفيفة حتى يتبخر الماء تقريبا ، يقلب المربى حتى يصبح لزج قليلا
يتم تجريف الملعقة كما هو موضح في الصورة ، بشكل أساسي يكفي ، تذوق الطعم ، اضبط الحلاوة والحموضة حسب التفضيل الشخصي
تعبئة
اللون جميل ، مربى الكرز مع الذوق الجيد جاهز