3 بعد أن يبرد الزبدة والدقيق قليلاً ، يضاف الزبادي ويقلب والحليب وملعقتين من السكر ويقلب ، وبعد أن يبرد الخليط إلى درجة حرارة الغرفة ، يضاف صفار البيض ويقلب
4 عند إرسال بياض البيض ، أضف السكر في 3 أجزاء ، أرسل بياض البيض حتى تتمكن من إدخال عيدان تناول الطعام دون الوقوع
5 ضع 1/3 بياض البيض في وعاء صفار البيض وقم بقلبه لأعلى ولأسفل ، ثم ضع 1/3 بياض البيض في وعاء صفار البيض وقم بقلبه لأعلى ولأسفل ، وأخيرًا ضع الخليط الممزوج في وعاء بياض البيض وقلبه لأعلى ولأسفل
6 ادهني كمية صغيرة من الزبدة في القالب لتسهيل عملية التشكيل ، ضعي الخليط المختلط في القالب ورشي بعض الزبيب للحصول على مظهر جيد
7 سخن الفرن مسبقًا 160 درجة ، وضع العجينة في الفرن ، وضع كمية صغيرة من الماء في صينية الخبز السفلية ، واخبزها لمدة 40 دقيقة
8 بعد أن تخرج الكعكة من الفرن ، تبردها مقلوبة وتقطع إلى قطع
