"مع كريم خفيف والحليب والخبز والحليب غني جدا، والذوق هو أيضا لينة جدا." المكونات
- مسحوق عالية 200 غرام
- طحين كعكة 50 غراما
- كريم الجلد 75 غراما
- حليب 110 غرام
- سكر 25 غراما
- ملح 3 ز
- خميرة 3 ز
إكسسوارات
- بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة
- حليب طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المواد الأخرى من الفيلم السمسم الأبيض يمكن أن يعجن العجين، والتخمير إلى 2.5 مرة أكبر قاعدة -
وينقسم 2 إلى 8 أجزاء، والراحة مدورة لمدة 15 دقيقة. -
3 قسامة من العجين إلى نوع اللسان. -
4 طوى. -
بعد 5 تقومون به، في مجموعات من أربعة، حددت قمة جمعت أربعة فروع مضفر -
بعد 6 معدة إعدادا جيدا، وهما منحني نظرة إلى الداخل. بعد الانتهاء من التخمير النهائي، فرشاة مع غسل البيض، رش بذور السمسم الأبيض، في الخبز الفرن.
