الخطوة 1
جنبا إلى جنب مع مسحوق اللوز ومسحوق السكر مختلطة في خلاط لمدة 15 ثانية، تدقيق.
الخطوة 2
البيض عزل بروتين، عاد إلى درجة حرارة الغرفة، ثلاث مرات السكر وضربت حتى الرغوة الجافة.
الخطوة 3
1/3 اللوز تمرير بروتين جيدة في مسحوق السكر، دون اللجوء إلى مزيج مسحوق جاف، ثم يضاف 1/3، الاستمرار في تحويل موحد خلط وأخيرا 1/3 المتبقية من الطحين واتجه الى مختلطة في معكرون معجون سطح لامع، وملعقة التحريك على شكل الشريط رفع أسفل.
الخطوة 4
يخفق معكرون في حقيبة الأنابيب، وقذف 12 في فطيرة عموم أسفل الورقة عموم التنصت الهواء الداخلي فقاعات إزالتها.خطوة 5
المجفف في الهواء لمدة نصف ساعة واقفا في درجة حرارة الغرفة، ثم بدأ مسخن الفرن 325F / 160 درجة.
خطوة 6
تجف ماكارونس جيدة في الفرن، خبز لمدة 15-20 دقيقة. بعد التبريد إزالتها لمدة 10 دقيقة، مقشر بعناية من الحلويات، على الشبكة مع استمرار التبريد.
خطوة 7
إضافة مسحوق السكر وضربت حتى كريم كامل الشعر، طخت قشدة على الحلويات، والتوت وضع ماكارونس النصف الآخر أيضا يلقي القشدة الطازجة، وغطت في التوت.
