الصبار معكرون ماتشا - الطعام الصيني

ماتشا هو المطحون ناعما بعد تبخير براعم الشاي الأخضر، وليس فقط اللون الأخضر، والطازجة رائحة والمغذيات الغنية. استخدامه لماكارونس الملونات، الطازجة والطبيعية. دقيق اللوز (TPT) 67 غراما مسحوق السكر (TPT) 75 غراما بياض البيض (تمرير) 29 غراما حبيبات السكر (تمرير) 13 غراما مسحوق البروتين (تمرير) قليلا المياه (المغلي السكر) 19 غراما مسحوق الشاي الأخضر (TPT) 8 ز حبيبات السكر (السكر تغلي) 65 غراما زبدة كمية مناسبة السكر البودرة كمية مناسبة بياض البيض (TPT) 17 غراما

الخطوة 1

وزنها على استعداد لمجموعة متنوعة من المواد

الخطوة 2

منخول مسحوق السكر ومسحوق خليط اللوز (خليط تي بي تي). لا منخول اللوز المسحوق وحدها، سيكون من النفط. سوف معكرون مع دقيق اللوز خاص يزيد من معدل النجاح.

الخطوة 3

صب مسحوق الشاي الأخضر، وتخلط جيدا

الخطوة 4

تم سكب البيض في حفرة حفرت الاستعداد سطح المتوسط تغطيها

خطوة 5

المتوخاة وفقا لحجم ورقة بين لوحة مطوية من هلام السيليكا وعموم نفس حجم قطع ورقة، ووضع

خطوة 6

تمت إضافة حبيبات السكر المياه، إلى صغير الفم كوب المينا، وحرارة منخفضة إلى 118 درجة بعيدا عن النار، من دون إزعاج الطريق. جدار الكأس لتجنب الرمال السكر مكافحة عصا، السيراميك الكهربائية طنجرة موحدة من فرن التدفئة، لا تعمل عندما غطاء محرك السيارة مفتوحة، وتدفق الهواء يسبب سوف درجات الحرارة السطحية المفرطة تكون مكافحة الرمال غير متناسقة

خطوة 7

في حين تسخين السكر، والبيض بروتين مسحوق أبيض والسكر وتخلط. إذا لم يكن هناك مسحوق البروتين، يمكن تغطيتها بياض البيض مع غلاف بلاستيكي، إلى الثلاجة لمدة ليلة، بعد الشيخوخة البروتين في الاستخدام. ولكن مع مسحوق البروتين هو أكثر ملاءمة.

الخطوة 8

خفقت بيضة تمريرة الأبيض

الخطوة 9

أرسلت إلى حالة رغوة جامدة

الخطوة 10

في درجة الحرارة هذه سوف تصل السكر، وتنقسم سكب خمس أو ست مرات في بياض البيض للجلد، لا صب صب كل رئيس البيض، وبعد كل سرعة عالية حتى خفيفة والانصهار، وإلى ثم الذي يليه، حتى تم الانتهاء من جميع بالإضافة إلى ذلك، والطلاء مثل اللعب معان (مرنغ)

الخطوة 11

يتم خلط البيض مع تي بي تي دفن موحد في الوسط

الخطوة 12

وأضاف 1/3 مرنغ، وضغط مزيج حتى تنصهر تماما

الخطوة 13

مرتين ثم صب مرنغ المتبقية، مزيج من طريقة قطع مختلطة. علما بأن طريقة لتجنب معاداة الرغوة.

الخطوة 14

حقيبة الأنابيب المكلفة الشقوق، ورقة وسادة هلام السيليكا وفقا للنمط ذات حجم مناسب مقذوف

الخطوة 15

سخن الفرن، أضاءت 155 درجة و 165 درجة لاطلاق النار. في حين أن البشرة الجافة على شبكة التهوية لمدة 10 دقائق للاستفادة من السطح لا دولة لزجة

الخطوة 16

مباشرة على الفرن الأوسط، أضاءت 155 درجة و 165 درجة تحت النار، والخبز الساخن لمدة 10-12 دقيقة، وهي المرة تحديدا ودرجة الحرارة إلى درجة حرارة الفرن الفعلية، اعتمادا على الفرن، وضغط على حجم الرأس، وزيادة أو نقصان حسب الاقتضاء

خطوة 17

إزالة والسماح لتبرد

خطوة 18

مع الشوكولاته المذابة في السطح الأبيض من النقاط الصغيرة منبثق، ويرش القليل من جوز الهند، والتخلص من جزء الزائد

خطوة 19

البسكويت في الجهاز الهضمي مع المتداول قطع لفة دبوس، قبعة صغيرة أو عميقة في وعاء

خطوة 20

واضاف ان خففت زبدة الجليد فوز السكر اتهم الأنابيب حقيبة تقلص في معكرون شكل موحد وسيطة اثنين. يمكن حشو معكرون أيضا اختيار النكهات الأخرى وفقا لتفضيل شخصي

خطوة 21

حجم الشوكولاته البيضاء مع الحلويات عدة معا المستعبدين، الكوكيز شغل إدراجها بعد التصلب من وعاء يمكن كسرها

خطوة 22

خطوات الإنتاج الإنشاء