تعتمد المادة على عدد كرات الأرز التي تريد صنعها! أولاً ، لنصنع نكهة الثوم وحشو لحم الخنزير

قطع بطن لحم الخنزير إلى مربعات ، ووضعه في مقلاة وقلي السطح إلى اللون الذهبي ، والذي يمكن أن يقفل المرق بشكل فعال ؛

قم بغلي الماء من المقلاة ، وأضف شرائح الزنجبيل وطهي النبيذ ، وأزل اللحم من اللحم ؛

يرش بالعسل والنكهة البيضاء والثوم وكمية صغيرة من نبيذ الطهي ، ويوضع في كيس حفظ طازج ، ويخلط جيداً ويوضع في الثلاجة طوال الليل.

أخرجها في اليوم التالي ، مقطعة إلى مكعبات من اللحم ، اسكبيها في الوعاء المسخن مسبقًا لجمع العصير ، هذه الخطوة يمكن أن تزيد من تسامي النكهة.

منتج منتهي

بعد ذلك ، اصنع حشوة الدجاج بالملح وصلصة البصل الأخضر

قطع الدجاج إلى شرائح ، لا تقطع رقيقة جدًا ، وإلا سيفقد طعم أومامي للعضلات ؛ يغلي الماء ، يضاف شرائح الزنجبيل ويطبخ النبيذ ، يزيل شرائح الدجاج ويخلط مع كمية صغيرة من الملح والفلفل ؛

يسخن في وعاء آخر ، يسكب بذور السمسم الأبيض لخبز الرائحة ، يهرس

فرم الكراث ، صب القليل من زيت السلطة أو زيت السمسم في المقلاة ، اقلي زيت الكراث على أقل درجة حرارة ، النار سيكون لها طعم مر ثم أضيفي معجون الزنجبيل والسكر الأبيض وقلبي ، امزجي السمسم الأبيض المفروم ، أضيفي القليل من الميرين والملح ، صلصة البصل الملح كاملة ؛

يتم تمزيق الدجاج إلى شرائح رفيعة باليد

أخيرًا ، اطهي حشوة جبن كومبو: قطع عشب البحر المطحون وجبن الموزاريلا إلى قطع مكعبات

حلق جبن البارماسين في خيوط رقيقة ، بحيث يتم لفه في كرات الأرز الساخنة ويصبح على الفور بين حبوب الأرز ، مع زيادة ملوحة حبوب الأرز ؛

امزج الثلاثة جيداً ، هل هو بسيط مثله؟ ملفوفة أخيرا في شنغهاي موس اكتمال!