كرات أرز الكينوا الفائقة الرائحة - الطعام الصيني

الفطر هو نفسه عندما كنت طفلاً. لا أحب الجزر. ومع ذلك ، فإن الجزر الذي يحتوي على نسبة عالية جدًا من الفيتامينات ضروري لنمو الأطفال ، لذلك يمكنني فقط تغيير الطريقة للسماح لهم بتناول القليل. السر الأكبر هو تقطيعها ولفها في طعامه المفضل. لذلك غالبًا ما أقوم بقلي رغيف اللحم الصغير الممزوج بالخضروات المختلفة له. لقد اشتريت مؤخرًا بعض الكينوا في المنزل ، وكنت أفكر في كيفية الحصول عليها لأكلها ، وقرأت وصفات العديد من الآلهة العظيمة ووجدت أن كرات الأرز خيار جيد جدًا. في تشونغتشينغ ، هناك عادة صنع فطائر الأرز اللزج خلال العام الصيني الجديد. فطائر الأرز اللزج الملفوفة في لحم الخنزير المقدد مالحة ولذيذة ، مع مذاق طويل ، لذلك صنعت كرات أرز الكينوا بنفس الطريقة! تعتقد منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة أن الكينوا هي النبات الوحيد الذي يمكن أن يلبي الاحتياجات الغذائية الأساسية لجسم الإنسان ، وتوصي رسميًا بالكينوا باعتبارها الغذاء الأكثر كمالًا وتغذية للبشر. كل من البالغين والأطفال يأكلون جيدًا. بصلة نصف ملح القليل سجق 2 قطعة الأرز الدبق 150 جرام الكينوا 100 جرام جزرة نصف جذر شيتاكي 1 زهرة السكر القليل صلصة الصويا 1 مغرفة الثوم المعمر 1 زنجبيل 1 قطعة صغيرة
  • اغسل الكينوا والأرز اللزج وانقعهم في الماء لأكثر من 10 ساعات. يحتوي الكينوا على نوع من السابونين القابل للذوبان ، وهو مفيد بشكل خاص لجسم الإنسان. الكينوا المنقوعة ستزيل القابض وتنبت قليلاً. سيكون هناك الكثير من المواد الفعالة في الجراثيم ، لذلك فإن الكينوا المنبتة إنها كينوا جيدة!

  • ضعي الكينوا المنقوع والأرز اللزج في الشاش واتركيه على البخار لأكثر من 20 دقيقة حتى ينضج.

  • هذه هي الطريقة التي يعمل بها

  • اغسل المكونات ، ادهن السجق بالبخار على القدر ، افرم الزنجبيل

  • تقطع إلى مكعبات صغيرة بشكل منفصل

  • بعد طهي الكينوا والأرز اللزج ، ابدأ في قلي الزنجبيل المفروم في مقلاة

  • يُضاف البصل المفروم ويُقلب للحصول على نكهة

  • اسكبي باقي المكونات في المقلاة واقليها حتى تفوح رائحتها ثم أطفئي النار

  • نضع الكينوا المطبوخ على البخار والأرز اللزج في القدر ونضيف الملح والسكر وصلصة الصويا الخفيفة ويقلب جيدا

  • أخيرًا نضيف الثوم المعمر ويخلط جيدًا

  • بعد أن يبرد قليلاً ، يمكنك عصره في زلابية بيديك ، وتقديمه فقط!

  • إنه حقًا عبق ، الكينوا طعمه رائع ، والفطر موجود هنا عندما تشتمه ، فلنصنعه بسرعة!