مكونات

 

القفلوط الكراث الأندلسي

 

200 جرام

 

لحم خنزير

 

200 جرام

 

طحين

 

300 غرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، مسحوق فلفل ، صلصة الصويا ، خلاصة الدجاج

 كيفية عمل الزلابية بالبصل الأخضر وحشوة لحم الخنزير 1 قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة

2 اغسل البصل الأخضر وقطعه ، وفرم لحم الخنزير في آلة الطبخ

3 أضيفي الملح ومسحوق الفلفل وصلصة الصويا إلى الحشوة واخلطيهم جيداً

4 افرد العجينة إلى قوام الزلابية

5 حزم الكمية المناسبة من التعبئة

6 يُطهى في القدر لمدة 5-6 دقائق ، ثم يُسكب الماء البارد مرتين في المنتصف

7 غمس في الصلصة وتناول الطعام