المكونات

 

طحين

 

200G

 

حليب

 

100G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

30G

 

 سواغ ملح الجيل الثالث 3G 1.5G الخميرة

 الحليب والخبز نهج السكين في دافئ حليب 1 خميرة فتح

يحرك 2 موقف لمدة 10 دقيقة

وضع وعاء 3200G دقيق

430G السكر

5 القليل من الملح

6 ثم وضعت في حالة جيدة واقفا الخميرة والحليب، في حين انخفض مع التحريك

7 يحرك الى الصفصاف شكل

8 ثم مع النخيل من الجذور، نفس الملابس كما فرك يعجن العجين، والعجين حتى تصبح ناعمة

9 مثل خط على نحو سلس، مكان مغطاة بالبلاستيك، في التخمير الحار ضعف حجم

10 التخمير كاملة من العجين داخل العسل

11 العجين العادم، ثم بات، رش الطحين، مكدسة، الطحين رش شقة لجعل آخر، تتكرر ست مرات، ومن ثم يعجن العجين مرة أخرى

12 فرك إلى شرائح

قطع العجين 13، يجب أن تكون خالية من المسام غرامة

14 ثم تقطع إلى قطع صغيرة، ويريد أصلا للقيام الخبز مصغرة، مفاجأة ثم قص

15 في كمية من الماء البارد إلى الباخرة، ثم أطلقوا النار الماء الساخن، وقطع في العجين، والتخمير الثاني، وتغطي 20 دقيقة

16 وبعد ذلك مباشرة إلى حرارة عالية لمدة 15 دقيقة، إيقاف الحرارة، ومن ثم مملة 3-5 دقائق ل

17 حسنا، ويتمتع المنتج النهائي