لوتس كريسب - الطعام الصيني

 المكونات

 

طحين

 

125G

 

سكر

 

15G

 

شحم الخنزير

 

20G

 

ماء

 

62ml

 

صبغ

 

بضع قطرات

 

 اكسسوارات منخفضة من الغلوتين الطحين 110G شحم الخنزير 55g والفول لصق 100G

 لوتس هش الاقتراب 1 جاهزة للمواد الخام المستخدمة.

2 شحم الخنزير يضاف الدقيق كعكة منخول.

وقد أثارت 3 في المجموعة. توضع في الثلاجة.

4 زيت الجلد المستخدمة في المواد الخام في وعاء.

5 دلك حتى سطح أملس، مع غلاف بلاستيكي، سمح للوقوف لمدة 30 دقيقة.

تمت إضافة مجموعة الجلود 6 النفط إلى قسمين، عدد قليل من صبغ وردي يعجن العجين.

وينقسم إلى قسمين 7 ألوان كل العجين 5 أجزاء [15 غراما]

8 المعجنات من الثلاجة، وينقسم إلى 10 أجزاء.

9 سحق النفط وردي البشرة، إضافة إلى الحلويات البيضاء.

10 ملفوفة باستخفاف مع فم النمر.

بعد 11 جولة ختم فرك المشدودة. لفة في شكل اللسان.

12 لفة بلطف حتى من واحدة.

13 دخلت شكل أسطواني، اسكت، ثم لفة في شكل اللسان.

14 ثم توالت بلطف من طرف واحد.

اثنين 15 على حدة اللون لفة العجين داخل اسطوانية صغيرة الاشتمام أسفل، راحة لمدة 20 دقيقة. لصق 16 الفاصوليا الحمراء إلى 10 أجزاء.

172 تصور المعجنات اللون، وقطع من الوسط.

18 تصور بعض العجين الأبيض، من خلال شقة اليد.

الجلد النفط وردي 19 على الجلد فوق النفط الأبيض، والفاصوليا لصق ومن ثم وضع على الجلد الوردي النفط.

فول لصق في حزمة 20 بعد الختم شددت إيقاف.

21 يأخذ سكين حاد، ملفوفة في العجين وقطعت من ستة الحافة العلوية، ويفضل أن يكون عمق لفضح الفول.

بعد القيام بجميع 22 ياردة في طبق الخبز.

23 المقلاة في الفرن مسخن.

فرن 170 درجة 25--3024 دقيقة.