تم فصل 1 صفار البيض المجفف على الخالية من الزيت اللامائية بياض البيض في وعاء

2. مسحوق السكر إلى صفار البيض، في الحليب، وإثارة

3. ينخل الدقيق كعكة

4. تحريك ومجموعة الفراغ جانبا

5. زلال ضغط على عصير الليمون

6. مسحوق السكر تمرير منخفض البيض، وأضيف محتدما الثالث

7. الاستمرار في تمرير الغرامة، ثم تضاف ثلث مسحوق السكر

8. الاستمرار في تمرير، ثم يضاف السكر البودرة آخر

9. إرسالها إلى رغوة جامدة، يمكنك رفع الثلاثي

وأضاف أرسلت 10. في الثالث من بياض البيض بيضة حسن الصفار لصق، وتحويل ما يصل القاع، لا يحرك

11. تم سكب العجينة في صفار البيض المتبقية، الاستمرار في تحويل مختلطة مختلطة بشكل موحد

12. تصب في قالب الكعكة، وقوة الصدمة عدة مرات، وتفريغ الهواء داخل

13. تسخين الفرن قبل الوقت، ووضع قالب الكعكة الوسط العلوي والسفلي الحرارة، 160 درجة 40 دقيقة، وإزالة وهبوطا الصاعد والتبريد تجريد، والكمال كعكة الشيفون كاملة!