أول نظرة على الصورة إنه ليس "خبز محمص". إذا لم تنظر إلى الشكل ، فهذا هو تنظيم الدانتيل الذي تسعى Kouou إليه. لا تفقد الكعك الأوروبي المنتظم على الإطلاق ، والجلد أكثر هشاشة.
ضع المكونات مباشرة في خزان الخلط في آلة الطاهي. اخلطي الطحين واخلطيهما جيدًا مع البيض. امزج مع مضخة واحدة ، لا تكن كسولًا. يضاف الخميرة الطبيعية. تذوب الخميرة الطازجة في الماء البارد وتضاف. امزج مع ملعقة لتشكيل عجينة ، وتغطي بغلاف بلاستيكي واتركها لمدة 30 دقيقة. * الجو حار على الماء المثلج.
بعد 30 دقيقة ، ابدأ اللعب. ضرب فيلم سميك قوي. أنت تحب أن تخفف قليلاً ، لكنها تحتاج إلى فيلم قوي.
أخرجها عدة مرات قبل الخروج من الحوض ، ورتب الأشكال بالمناسبة.
ضعه في وعاء مناسب للقطعة. عادة ما أطويها مرتين خلال الجولة. لقد قمت بنشره في الدقيقة الستين ، ثم يتوقف ذلك. من الأفضل ترتيب المرة الثانية قبل الجراحة التجميلية بساعة واحدة. إذا لم تستطع المساعدة في طيها ثلاث مرات ، فستكون مرة واحدة في الساعة تقريبًا. ساعة واحدة قبل الجراحة التجميلية. هذه ليست مهمة لهذه الحقيبة ، ولكن لا تطويها بمجرد رؤيتها. أرسلها إلى الصورة مثل هذا. الحجم هو تقريبا نفس حجم أوروبا. * درجة حرارة الغرفة منخفضة للغاية ، يمكنك وضعها في خزان التخمير ، لا تتجاوز 28 درجة.
جراحة تجميلية. اللعنة! لقد نسيت في الواقع تصوير الجراحة التجميلية. في المرة القادمة ، دعوني أصف ذلك أولاً ، كنت قلقة قليلاً من مجموعة الأشرار في المجموعة. هناك طريقتان للجراحة التجميلية: 1. فقط لف لفة فضفاضة قليلا مباشرة. تستند هذه الطريقة إلى أنه يمكنك وضع العجين في الصندوق بشكل صحيح بعد لفه. إذا كان الفحص البصري طويلًا جدًا ، فابحث في الفحص الثاني. 2. النوع الثاني هو نوع الزيتون (نسميه نوع فطيرة) من الحزمة الأوروبية التقليدية بأكملها. لا تجعلها ضيقة للغاية. تم وضع كل ما سبق في المربع مع توجيه الواجهة لأسفل. * هناك أيضًا غير تقليدي: ما عليك سوى الإمساك بالوجه بالكامل ووضعه في الصندوق. هذا صحيح ، لا بأس. نعم ، اختبرها. هذه الطريقة مناسبة لنوع العجين الذي يهتز بالمزيد من الماء والرطوبة ، وأيدي الحكة تطوى الكثير من العجين المتعفن ، وما إلى ذلك.
بعد دخول الصندوق ، انتظر ، إذا كانت درجة الحرارة منخفضة جدًا ، ضعها في خزان التخمير. 28 درجة كافية وليست عالية جدًا. خدم 8-9 نقاط كاملة. يرش مسحوق وغطاء.
سخن الفرن صعودًا وهبوطًا بمقدار 230 درجة. بعد التسخين المسبق ، ضع الصندوق في الفرن واخبزه لمدة 40 دقيقة. عندما حان الوقت لإخراج القالب ، كانت القشرة ناعمة ولم يكن اللون داكنًا عند خلعه لأول مرة. نعيدها ونخبزها لمدة 10 دقائق عند نفس درجة الحرارة. * درجة الحرارة والوقت مناسبان لك ، فرني مناسب لدرجة الحرارة هذه. شاهدتها في المرة الأولى التي قمت فيها بالخبز عارية. . .
اخبزيها واتركيها تبرد. يمكن تحميصها في مكانها مثل الأوروبية الصعبة ويمكنها الغناء والشقوق!
يمكن إطعامه في الداخل وترك خيالك يعمل! يضاف هذا فقط مع الطماطم الصغيرة المنقوعة بالزيت. كان الأمر فقط أنني ركلت من قبل الحمار وفركت الطماطم مباشرة. . .
هذا الأصلي. أعتقد أن هذه الثغور أكثر استقامة.
