أربع بيضات (صفار بيض منفصل وبيضة بيضاء) أضف الكمية المناسبة من السكر إلى بياض البيض. أرسلها كما هو موضح بالصورة وضعها جانبًا. في نفس وقت بياض البيض في آلة الطهي ، يضاف صفار البيض مع السكر للتغلب عليهم. حتى الدولة كما هو موضح أدناه
في هذه الحالة ، يتم ضرب صفار البيض وإضافة 50 جرامًا من الزبدة المخففة. يرسل على نحو سلس.
أضف 200 جرام من مسحوق نواة البندق إلى ملعقة من مسحوق الفقاقي واخلط جيدًا ، ثم صب في زبدة صفار البيض. مخلوط جيدا. قطع 100 غ من الشوكولاتة إلى قطع مفرومة واخلطها أيضًا. يقلب جيدا
امزج المرنغ مع ما سبق. زبدة قالب الكيك بالتساوي. ثم تصب في جسم الكعكة. نرفع الفرن ونطفئه على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة. سوف تشم رائحة الشوكولاتة في جميع أنحاء المطبخ.
انتظر حتى تبرد الكعكة. خلاف ذلك ، فإن حرارة الكعكة سوف تذوب الكريم. تُخفق الكريما لتزيين الكيك يمسح السطح يُزين. وتنتشر رقائق الشوكولاتة على الحواف
ضع أقراص الجيلاتين في الماء الدافئ لتليينها. ثم أخرجه وانتزع الماء ، واستخدم حريقًا صغيرًا لتسخين أقراص الجيلاتين ، كن حذرًا. ثم صب القليل من صفار البيض المسكرات. اخلط جيدًا مع أقراص الجيلاتين المذابة. ثم صب ما تبقى من صفار البيض المسكرات. امزج بالتساوي واترك النار لتبرد. النار كلها! انتبه أيضًا إلى انتظار تبريد النبيذ وصبه على الكعكة ، لأنه لا يزال يتعين علينا صب الكريم! ! !
أخيرًا ، انتظر حتى تبرد الكعكة بأكملها قبل تناول الطعام
