متجر شنغهاي المعكرونة، يكون هذا وعاء من سطح اللحوم حار. ويمكن وصف هذا السطح اللحوم حار كما صغيرة لتناول الطعام بشكل عام. يمكن حرق وعاء من اللحوم حار مع بعض الخضروات والبيض المسلوق، واللحوم والمواد الغذائية حار أفراد الأسرة يمكن أن تواجهها، ولكن أيضا البصل الأخضر المعكرونة + لحم حار. . كان اللحم حار شنغهاي والتي ليس الساخن، لماذا؟ اسمحوا لي أن فك تشفيرها. [المكونات الرئيسية]: قطع مناسبة ل8 أشخاص لحم الخنزير الرقبة (شطيرة اللحم) 725g منقع لحم الخنزير الرقبة []: 1، والطبخ والنبيذ (الجانج القديم) 1 ملعقة طعام 1، مسحوق الزنجبيل 1/2 ملعقة شاي 2، صلصة الصويا 1 ملعقة طعام 2، والملح 1 ملعقة شاي 3 والسكر 2 ملعقة صغيرة 4 والبيض التربة 14، وتوفير Ganbei جديدة قليلا 5، نشا الذرة 2 ملعقة طعام 6 وزيت الذرة 1 ملعقة طعام [اكسسوارات]: الكراث أزرق خفيف جدا 30-40g زنجبيل 8-10 قطعة النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام صلصة الصويا 1 ملعقة طعام صلصة الصويا 2 ملعقة صغيرة الفلفل الحار زيت الفلفل الحار (الفلفل الحار) 2 ملعقة طعام بي معجون الفول 1 ملعقة طعام حبيبات السكر الأبيض 2 ملعقة طعام زيت الذرة 200ml في

الخطوة 1

1.5CM شرائح لحم الخنزير الرقبة إلى مربعات صغيرة. يشطف بالماء

الخطوة 2

نقع في الماء البارد لمدة 10 دقيقة، إلى دموية. ثم شطف لهم.

الخطوة 3

استنزاف الرقبة لحم الخنزير، والرطوبة الجافة. استعد منقع مع الملحقات

الخطوة 4

ومخلل المادة 1: النبيذ، ومسحوق الزنجبيل، إلى اللحوم، وخفقت، مريب. المواد غير ثم 2: صلصة الصويا والملح وفي اللحوم، وإثارة حتى سحب وزنه، لذيذ.

خطوة 5

أضيفت مادة 3: السكر. زيادة حلاوة. خفقت حتى سحب وزنه (شانغهاي وجيانغسو أكل الحلو، وفقا لتذوق مناطق أخرى مناسبة للحد من السكر)

خطوة 6

4 في المواد: البيض التربة، قليلا الاسكالوب رئيس.

خطوة 7

بعد الجلد موحدة، واللحوم يصبح زلقة للغاية.

الخطوة 8

يضاف مادة 5: نشا الذرة. يحرك حتى سحب وزنه.

الخطوة 9

إضافة مادة 6: الذرة 15ML النفط. تخلط جيدا.

الخطوة 10

إغلاق الغطاء أو غلاف بلاستيكي، منقع في الثلاجة لمدة 2 ساعة.

الخطوة 11

بعد 2 الأطفال، وإعداد المواد. البصل قطع قسم 2CM الكراث، وشرائح الزنجبيل.

الخطوة 12

[مقلي لحم الخنزير الرقبة Rouhua النفط] تأخذ وعاء من الزيت الساخن، صب على الأقل النفط 200ml في الذرة. كبير الساخنة إلى 5 إلى حرارة.

الخطوة 13

إزالة اللحم في الثلاجة. مزجها.

الخطوة 14

أصبح 5 النفط، في اللحوم. انتشار بالتساوي في المقلاة، كما ترى، واتخاذ فقاعات القومية. لا الوجه اللحوم.

الخطوة 15

جانب واحد تقريبا تحت اللحم المقلي الذهبي، وتحول ذلك مرارا ومواصلة النفط. ثم تقلى حتى يصبح اللحم لا تبدو. إلى

الخطوة 16

مع مصفاة، واستنزاف لحوم، التي تحتوي على النسخ الاحتياطي.

خطوة 17

بقية فلتر الزيت، يمكنك الاستمرار في استخدام. لا تضيعوا و.

خطوة 18

Xiguo تأخذ وعاء الزيت الساخن، يصب الزيت 10ML عادل، إضافة الزنجبيل حتى تفوح رائحته.

خطوة 19

يحرك حتى أربعة أسابيع قطع الزنجبيل الذهبية، إلى نصف الضوء الأزرق، لالبخور الساخن المتوسط.

خطوة 20

2 ملاعق طعام من الزيت الحار في الفلفل الحار. يقلب.

خطوة 21

في بي الفول لصق 1 ملعقة كبيرة.

خطوة 22

إثارة بالتساوي.

خطوة 23

صب اللحوم. ثم صب ما تبقى من اللون الأزرق الفاتح. ثم صب 1 ملعقة النبيذ الطبخ. النار، ويقلب

خطوة 24

إثارة بالتساوي، 1-2 دقائق حتى لون اللحم. جرب طعم، لضمان عدم مالحة جدا.

خطوة 25

صب صلصة 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 2 ملعقة صغيرة اللون. لا تحتاج الملح. لأن الصلصة مالحة جدا. صلصة الصويا وصلصة الصويا مالحة جدا. جرب طعم (تعديل المالحة)

خطوة 26

إضافة الماء الساخن أو مرق الدجاج أو شوربة العظام، 100ML.

خطوة 27

إضافة 2 ملعقة طعام من السكر. يقلب جيدا محاولة الطعم. (ضبط وفقا لالمالح الذوق الشخصي)، خبز صلصة النار.

خطوة 28

لكل شخص وعاء من اللحوم حار. حيث الشعرية آه ......

خطوة 29

فاز مى مى، جيدة للأكل لحم الخنزير الرقبة، زلق، الزيتية بعض الأنسجة العضلية وتر، لذيذ.

خطوة 30

شنغهاي عاء من اللحوم حار!