"تعلم من البداية كان لنخب خبز بقعة لينة للطعم الحلو، الناعمة الملمس، يمكنك أيضا تغيير مجموعة متنوعة من نكهات مختلفة من الطعام! على الرغم من أن خطوات مرهقة، وجه اليدوي والتعب، ولكن طازجة خبز فإن النتائج تجعلك شعور الإنجاز ". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 250G
- زبادي 150G
- زبدة 20G
- بيض 1
- حبيبات السكر 30G
- الخميرة الجافة 3.5G
- ملح الجيل الثالث 3G
- البيض كله كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- 1 زنها جميع المواد جاهزة.
-
2 ما عدا الزبدة جميع المواد في وعاء، وأول التحريك مع عيدان تناول الطعام، ثم فرك. -
3 العجين الغلوتين، الزبدة إضافة وواصل العجن حتى العجين من الفيلم. -
4 تعجن العجين، وتغطي بقطعة قماش مبللة بدأ الهياج. -
5 المخمرة العجين. -
6 وضع العجين قطع المجلس الضغط على المفتاح إجلاء بما فيه الكفاية إلى ثلاثة أجزاء مأخوذة، شعر شينغ لمدة 15 دقيقة. -
7 حيث تأخذ، مع مثل اللسان الزلابية عصا النمو لفة. -
8 يبدأ المتداول من طرف واحد. -
9 إيقاف. -
10 للقيام بكل العجين، وطرح نخب العفن. -
11 مغطاة بقطعة قماش مبللة لبدء التخمر الثانوية، ودرجات حرارة الصيف العالية، وقطعة قماش مبللة لتغطية كتلة وضع مكان دافئ التخمير. -
12 كامل والتخمير تسع نقاط. -
فرشاة مع سطح البيض 13، والتسخين الفرن، النار العلوي والسفلي 180 درجة والمتوسطة، ما يقرب من 35 دقيقة. -
14 الطازج. الوقت لفهم جيدة، واللون تبدو جيدة. -
15 السماح لتبرد، شريحة الغذاء، حلوة جدا.
