1. اغسل الزعرور

2. De-arc

3. خذ ثلث اللحم المفروم وضع الباقي في آلة الطهي لإضافة الكمية الصحيحة من الماء لتحطيمها

4. ضع الزعرور والسكر الصخري والسكر المحبب الناعم في مقلاة غير لاصقة أو مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ واخلط جيدًا

5. يوضع على نار متوسطة ويتحول إلى حرارة منخفضة ، مع التحريك بشكل متكرر لتجنب القاع

6. طهي حتى شفافة