"المفرقعات والكعك هناك المالح والنكهة المالح وتحتوي على البطاطا الأرجواني الأنثوسيانين غنية بالمواد الغذائية وتضاف إلى المفرقعات الصودا، وليس فقط زيادة البسكويت والتغذية، وإعطاء البسكويت لون خاص للأشخاص الذين يعانون ارتفاع نسبة السكر في الدم، والتي هي مثالية لتناول المقرمشات شين وكبار السن والأطفال سوف تكون بسبب هذه الرواية والبسكويت الغذائية شين وضعها ". مجموعة المياه
- طحين 62 غراما
- نشا الذرة 15 غراما
- زبدة 13 غراما
- خميرة 0.5 غرام
- صودا الخبز 0.5 غرام
العجين النفط
- ملح 1 ز
- نشا الذرة 22 غراما
- زبدة 11 غراما
إكسسوارات
- البطاطا الحلوة الأرجواني 327 غرام
- شيميزو 450 غرام
- مالح طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الأرجواني إنتاج الحلو عجينة البطاطا من المواد الخام: الأرجواني البطاطا الحلوة. -
2 بعد غسل الأرجواني قطع البطاطا الحلوة دينغ. -
3 البطاطا الأرجواني دينغ في كوب من دلو حليب فول الصويا. -
4 المياه إضافة، تغطية غطاء، برنامج الحليب. -
5 حسن مصقول الأرجواني عجينة البطاطا الحلوة وتزييت دقيق. -
6 الخام إنتاج البطاطا الحلوة الأرجواني من المفرقعات الصودا: دقيق القمح، ونشا الذرة والملح وصودا الخبز والأرجواني عجينة البطاطا الحلوة، ومسحوق الخميرة والزبدة. -
بعد 7 مجموعات المياه المنتجة والدقيق والنشا والذرة، ومسحوق الخميرة وصودا الخبز في وعاء خلط، ومنخول. -
تم إضافة 8 في درجة حرارة الغرفة زبدة خففت مختلطة. -
9 إضافة ببطء عجينة البطاطا الأرجواني (البطاطا الأرجواني لصق اعتدت 62 غراما). -
10 وإلى عجينة لينة مع غلاف بلاستيكي في الثلاجة مدة 20 دقيقة. -
إنتاج 11 النفط العجين نشا الذرة خففت والملح والزبدة الخليط في درجة حرارة الغرفة. -
12 إلى النفط يعجن العجين باليد، الثلاجة مدة 10 دقيقة. -
الاثنين 13 إزالة العجين، والعجين المياه المفتوحة والنفط، والنفط العجين باليد إلى شقة تقع على المياه الجلد والنفط. -
بعد العقص حافة 14 مطوية، فتح والمتداول بلطف. -
15 refolding، ثم لفة بلطف بعيدا. -
16 ثلاث مرات، ثم لفة برفق، وسمك حوالي 0.3 سم. -
17 البسكويت البسكويت محفورة قالب فارغ. -
18 شريط الفراغ على كل البسكويت مقيلة على صينية الخبز، سخن الفرن مضاءة 180 درجة و 160 درجة تحت النار، والتسخين هو صينية الخبز الجاهزة في فرن، ويخبز 18 دقيقة، وهو شاحب أصفر أسفل يمكن خبز. - 19 الانتهاء.
نصائح
يمكنني استخدام الدقيق العادي ودقيق لامتصاص المياه المختلفة، ودرجات مختلفة من تمييع البطاطا الأرجواني سميكة، وفقا لكمية مختلفة من الخاصة بالإضافة المواد الخام والطرح، البطاطا الأرجواني شرائح دينغ، الرملي ستكون أكثر حساسية. حرارة مختلفة من الفرن، وجعل الإعدادات الخاصة بك، الكوكيز تنضج بشكل أسرع في الدقائق الأخيرة من الفرن وفقا لخصائص خاصة بها، أن ننظر في فرن الحي لمنع الخبز لون البسكويت عميق جدا أو لصق قبالة.
