"الطقس هو الحصول على الساخن، وحيوية، ودعا البيت الأطفال من المدرسة الجوع كل يوم، ولكن لحسن الحظ أنا على استعداد بشكل جيد والخبز مرتين في الأسبوع والقيام به، سواء بالنسبة للافطار، وتناول الطعام بقليل من الجوع في أي وقت ولا تؤثر على وجبات الطعام. الخبز هو مشروع كبير، وتريد أن تفعل تستغرق وقتا طويلا ساعتين أو ثلاث ساعات ولكن مع طاه العجن الجهاز، وتوفير الوقت والجهد، من فرك اليد أكثر ملاءمة، ولكن أيضا لمرة واحدة تستطيع أن تفعل الكثير من الخبز، تفعل ذلك بنفسك تماما دون أي إضافات، يمكنك الأسرة تكون آمنة للأكل. خبز العجين مهم جدا لعملية. العجن آلة مع رئيس الطباخين، لديه ميزة كبيرة على فرك اليد. يمكن للمرء أيضا توفيرا للوقت والجهد، من أجل تحقيق دولة ضعيفة بعد تعادله نخب خبز، دلك العجين للتوسع في دولة كاملة (يشار إلى الدولة قفازات فيلم)، ومن ناحية يفرك، ثم يستغرق حوالي ساعة واحدة، في منتصف الطريق للحفاظ على أيدي يعجن العجين، وهناك متطلبات معينة لمهارة العجين، وإلا فإنه سوف كشط الغلوتين، لا تؤثر على الخبز نسيج رقيق. في نفس الوقت، والعجن باليد هو عمل القوة الفردية، اصابة في وتر المعصم هي كبيرة نسبيا، وهو ما يكفي صعبة جسديا، لا تحاول. لكن كوك مع هذا، من المكونات في دلو خلط، وإثارة في المجموعة لتوسيع الأولية للفيلم النهائي يمكن سحب قفازات في 20 دقيقة يمكن للجميع الحصول عليها. ثانيا، يمكن تماما الأيدي بينما العجن الجهاز، يمكنك سيرا على الاقدام للقيام بالأعمال الأطفال الآخرين، مريحة للغاية. خبز كسر الخبز وبصرف النظر، نلقي نظرة على المنظمة، وغرامة حفرة، وتنظيم مرن جدا، الذوق السليم. وهنا في هذا بسيط، لذيذ "PEKO اكليلا من الزهور الخبز الصغيرة" على سبيل المثال، مع نظرة. " المكونات
- الحليب الثلج 180 غرام
- خميرة 4 ز
- الذهب والدقيق الغلوتين عالية 330 غرام
- حبيبات السكر 40 غراما
- ملح 2 ز
- بيض 1
- من الزبدة غير المملحة 40 غراما
إكسسوارات
- الشوكولاته الظلام 30 غراما
- أقراص السكر زينت كمية مناسبة
- الدهون للذوبان في تلوين الطعام الأحمر 1 قطرة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 مستعد لمجموعة متنوعة من المكونات، زبدة، مقطعة إلى قطع صغيرة لتليين في درجة حرارة الغرفة. -
2 الخميرة ومسحوق الحليب في طبخ خلط دلو. بسبب حرارة الصيف العالية، وذلك لمنع مقدما الخميرة التخمير، وتأثير المنتج النهائي، لذلك استخدام الثلج لتبريد الحليب إلى العجين بشكل صحيح. -
تم سكب 3 إلى الطحين مزجها عالية الغلوتين، والحليب، والتي تغطي السطح، ثم يضاف السكر والملح والبيض. يتم فصل الخميرة والسكر والملح والدقيق عالية الغلوتين، ومسحوق الخميرة لمنع الاتصال من السابق لأوانه مع السكر، قبل التخمير، أو الاتصال من السابق لأوانه مع الملح، والتخمير كبت. -
4 تثبيت وربط الوجه، ورفع الأنف إلى أسفل، لسماع "فوق" الصوت يشير القفل، ثم بدء تشغيل الجهاز كوك، اختر بداية منخفضة، والمكونات ويقلب جيدا. -
5 بعد حوالي دقيقتين، وقد أثار الدقيق في المجموعة. -
بعد 6 المختارة في هذه المرحلة لوقف سرعة الثالثة على التوالي لمدة خمس دقائق، وقطع قطعة صغيرة من العجين في يد امتدت، الفيلم ستظهر سمك متفاوتة، على حافة حفرة ليس أمرا هينا عرضة والعروض التي تصل إلى العجين مرحلة التوسع الأولية. -
يضاف 7 زبدة خففت، واختيار السرعة الثانية تستمر لتشغيل حوالي ثلاث دقائق في الوقت الذي تم استيعابها تماما الزبدة العجين. -
8 حدد عالية السرعة والعتاد 4، ابتداء من حوالي عشر دقائق. -
9 ثم قص مرة أخرى قطعة صغيرة من العجين، واستدارة بكلتا يديه امتدت، والفيلم هو رقيقة للحفاظ على النخيل وضوحا، وصلابة معينة، وليس من السهل كسر يد مجموعة. ثم تصل إلى مرحلة التوسع كاملة من العجين، ومرحلة العجين كاملة. -
دائرة العجين 10، ظهر في دلو خلط، مع تغطية غلاف بلاستيكي، تخمير حوالي 2 أضعاف هذا الرقم (درجة حرارة الغرفة 28 درجة يستغرق حوالي 40 دقيقة) في درجة حرارة الغرفة، ويمكن وضع التخمير في الفرن. إذا كان ارتفاع درجة الحرارة، ويجب إيلاء الاهتمام للدولة من العجين، والوقت التخمير خفضت بشكل مناسب، من أجل تجنب الإفراط في التخمير. -
11 أن يكون ضعف حجم العجين، كزة ثقب في سطح العجين لا التراجع، ودفع وسحب العجين إلى الجانب، وسيكون هناك مفصل الأنسجة الخلوية، مشيرا إلى أن التخمير الأولى كاملة. -
وسيتم ملء 12 مع العجين وعاء خلط هي التي شنت على ظهر كوك، وتشغيل لمدة 3 دقائق لتحديد منخفضة، التفريغ الكامل من العجين، ثم يتم تخمير العجين من الدولة فقط مضخمة، وانخفاض طفيف في حجم. -
العادم الغاز 13 جيدة العجين مغطاة بالبلاستيك وسمح للوقوف عشر دقائق تانغ السطح. -
14 بمساعدة نطاق المطبخ، وزنا من العجين داخل 15-40 غرام من العجين. 15. كل العجين إلى كروية، مدخنة جوفاء مصبوب في ستة بوصة (7 العجين)، وستة بوصة والأنود يموت (8 العجين). -
15 بمساعدة نطاق المطبخ، وزنا من العجين داخل 15-40 غرام من العجين. 15. كل العجين إلى كروية، مدخنة جوفاء مصبوب في ستة بوصة (7 العجين)، وستة بوصة والأنود يموت (8 العجين). -
16 أن يكون حوالي ضعف حجم العجين، النار ترتيب فرن عموديا في حين يجري تسخينها، خبز 165 درجة مدة 30 دقيقة تقريبا. -
قبل 17 عشر دقائق على نهاية الخبز، يمكن ختم احباط على السطح، من أجل تجنب اللون أعلى عميق جدا. -
18 خبز الخبز من الفرن، تجريد الساخنة رأسا على عقب، معلقة على الإنترنت والسماح لتبرد. - 19 زائد الصباغ ذاب الشوكولاته البيضاء ويخلط جيدا، ويتم قطع الشوكولاته الداكنة في فم كيس الأنابيب الصغيرة.
-
20 المبينة الشعر والوجه ميزات PEKO مع الشوكولاته الداكنة والشوكولاته، واللسان أحمر وأحمر وجهه رسم، ثم كمية اللون زخرفة السكر يمكن أن يكون.
نصائح
كمية تسمية يمكن أن تنتج اثنين من ستة بوصة قالب دائري.
