المكونات

 

مسحوق عالية

 

250G

 

اليقطين

 

120G

 

خميرة

 

4G

 

حليب

 

30ML

 

سكر

 

20G

 

زبدة

 

20ML

 

قشدة

 

30ML

 

 الملحقات الملح الجيل الثالث 3G

 اليقطين المحمص بعد أول التخمير ممارسة جيدة 1، تقريب تقسيم والاسترخاء 15 دقيقة

2 لفة في شكل بيضاوي، وتوالت

3 الركود 15 دقيقة

4 لفة مرة أخرى على، ونشمر

5 توضع في قالب

بعد التخمير جيدة 62 مرات، نسخن الفرن، 200 درجة، 50 دقيقة