1. قم بإعداد المحار (اشتريته قبل يوم واحد وانقعه بين عشية وضحاها) ، وانقعه في الماء العذب وضع كمية صغيرة من الملح والزيت للسماح لهم بصق الرمل ~

2. أضف الماء البارد إلى الوعاء ، أضف شرائح الزنجبيل ونبيذ الطهي ، أضف القليل من الملح ، واغلي المحار (يمكن أيضًا حذف هذه الخطوة ، وأخيرًا وضع المحار الخام مباشرة على المراوح ، أحب استخدام الماء لإشباعه وإزالة الرائحة )

3. التقط المحار واستنزفه لتجنيبه (أكثر استعداداً قليلاً)

4. قطع الدخن الحار والثوم المفروم. يمكن أن يكون الثوم المفروم أكثر من ذلك بقليل. إذا كان الدخن حارًا ، فهذا يعتمد على طعم الجميع الحار.

5. يتم غسل Flutulina velutipes وأطباق الأطفال وجاهزة للاستخدام (هناك الآلاف من قطع الحرير ، نسيت أن تطلق النار ، وهناك صور في الخلف)

6. تحضير طاجن نظيف ، أولا وضع الفطر الذهبي في الأسفل

7. ثم أضف أطباق الأطفال (قطع الشريط)

8. ضع ألف قطعة أخرى من الحرير (يمكنك أيضًا وضعه ، حسب تفضيلك الشخصي)

9. ثم نقع المراوح مسبقاً (استخدمت نودلز الأرز ، التي تباع في السوبر ماركت ، نودلز الأرز Longkou ، تستخدم حزمتين)

10. الطبقة العليا مغطاة بالبطلينوس ، لأن هناك الكثير منها ، لقد أخرجت شريحة اللحم. ولكن لا يزال وضع بعض الأصداف ، سيكون الطعم طازجًا نسبيًا!

11. حرق الزيت من المقلاة ، يمكنك إضافة المزيد من الزيت ، أضف الدخن الحار ، الثوم المفروم وشرائح الزنجبيل حتى الرائحة ، أضف صلصة الصويا ، نبيذ الطبخ ، صلصة المحار ، الملح ، السكر (الطازج) ، واخلط جيداً.

12. اسكب المكونات المحضرة فوق المحار ، ثم صب الكمية المناسبة من الماء النظيف (الماء البارد) ببطء حول الكسرولة. لا يلزم تقديم المياه ، فهي تقريبًا مثل المراوح. (سوف تنتفخ نودلز الأرز عند تناوله لاحقًا ، وسيتم امتصاص الحساء قريبًا)

13. خلال هذه الفترة ، يمكنك فتح وضبط المذاق ، وتحويل الجزء السفلي لمنع وعاء المعجون (يبدو أنه غرابة الطاجن ، لكنني لم أصنع أي عجينة) ، وأخيرًا رشي الكزبرة والبصل الأخضر من القدر! إنه لذيذ حقًا ، والمحار بدون طين مثالي