تأكد من مقاومة الحرارة العالية للكسرولة وتأكد من أن حجم البطاطا الحلوة مناسب للكسرولة
يتم رفع الجزء السفلي من الطاجن برف (انظر الصورة الأولى) ، ثم يتم تشكيل قطعتين من ورق القصدير على شكل صليب لتناسب الجزء الداخلي من الكسرولة.
اغسلي الحمأة على سطح البطاطا وضعيها في كسرولة.
قم بتشغيل الحرارة العالية واقلبها لمدة 15 دقيقة تقريبًا ،
يمكنك أن ترى أن قاع الكسرولة أحمر. تكون البطاطا الحلوة أكبر حجمًا ويتم تحميصها لمدة ساعة. أطفئي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
خارج القدر ، يفيض العطر. بالماء الفوار ، والثناء .
استخدم البطاطا الحلوة العادية في السوق ، والتي ستخبز الزيت. البطاطس البيضاء التي استخدمتها في مسقط رأسي لها ملمس لزج ، وتبدو مثل الكستناء ، لكنها أيضًا جيدة جدًا.
