"Duojiaoyutou أكثر انتشارا في هونان وسيتشوان وعلى مر السنين اجتاحت البلاد، لأن الممارسة هي سهلة التعلم وفي الجدول الناس، العديد من الإصدارات، ولكن بنفس الطريقة، واللون الأحمر الفاقع لعطلة العيد". المكونات
إكسسوارات
- الفلفل الحار المفروم 200 غرام
توابل
- البصل الأخضر المفروم 20 غراما
- أزرق خفيف جدا 20 غراما
- سكر 2 ملعقة طعام
- زنجبيل 20 غراما
- الثوم المفروم 20 غراما
- دجاج 5 ز
- صلصة الصويا 10 غراما
- الدخن حار 3
- فلفل 3 ز
- مالح طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
يغسل السمك رئيس 1 الملح، والنبيذ الطبخ مخلل الزنجبيل نصف ساعة، شطف، جافة التحكم في الرطوبة الموقف. -
2 اللون الأزرق الفاتح، حار الدخن، والزنجبيل، والثوم، وكلها المفروم الظهر. -
3 تأخذ وعاء، شنغ عاء من الفلفل الحار المفروم. -
4 نقل إلى السكر والفلفل. -
تسونغ Jiangsuan 5 قطع، وكسر في الفلفل الدخن حار حار، وتصدرت مع الزيت الساخن. -
6 تصب صلصة الصويا قليلا، والفلفل الحار إلى ضجة. -
7 أوراق البصل المفروم وتوضع جانبا. -
8 باخرة فتح النار، ووضع رأس السمكة. انتشار موحد من الفلفل الحار في الرأس. -
9 الرأس هو كبير جدا، بكامل قوته عشرين دقيقة. -
10 آخرين من الغليان النفط، ويرش البصل المفروم في الرأس، وتصدرت مع الزيت الساخن.
نصائح
1. الفلفل الحار مالحة جدا، وطعم مالح على، لا بد من معالجتها قبل الاستخدام، وشطف مع الماء عدة مرات، والحد من الملح. 2. السكر وقد تكون ذات النكهات المختلفة، هو توفير حصة جديدة. 3. ويمكن أيضا أن تستخدم الثوم والبصل والزنجبيل، والدخن عموم الصويا حار، ويقلى الفلفل الحار المفروم، I المباشر عموم الصويا مع الزيت الحار، وأثر هو الشيء نفسه، لتحل محل Xiguo.
