"أكلت القواقع الحارة أمس ، وفجأة استقبلتني مع الكركند. ذهبت إلى السوق اليوم واشتريت خمسة أرطال وعادت لتناول الطعام." مكونات
مستلزمات
- القفلوط الكراث الأندلسي الكمية الصحيحة
- زنجبيل الكمية الصحيحة
- فلفل الدخن ستة
- الفلفل الحار المجفف ثلاثة
- فلفل كروم الكمية الصحيحة
- الينسون الكمية الصحيحة
- قرفة صينية شريحة واحدة
- ثوم الكمية الصحيحة
توابل
- نفط الكمية الصحيحة
- ملح الكمية الصحيحة
- صلصة الصويا الكمية الصحيحة
- أسخم الكمية الصحيحة
- خل الكمية الصحيحة
- السكر الكمية الصحيحة
- النبيذ الطبخ الكمية الصحيحة
- حار قليلا المذاق
- حرق براعة
- عشرون دقيقة استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
اشترى 1 جراد البحر مرة أخرى ، مقطوعة قبالة خط الجمبري ، وتنظيفها. -
2 قم بتحضير الملحقات الضرورية. -
3 حارة زيت بارد ، بصل أخضر ، زنجبيل ، ثوم ، شرائح فلفل حار مجففة ، فلفل الدخن ، يانسون نجمي ، فلفل كروم ، قرفة وعطرة. -
جمبري مقلي 4 مرات. -
5 أضيفي نبيذ الطبخ ، قلبي الخل. -
6 زائد يقلب القديمة. -
7 يضاف الخل ويقلب. -
8 أضف كمية مناسبة من السكر والملح حسب الذوق ، ثم قلبي بالتساوي. -
9 أضف كمية صغيرة من الماء واطهيه لمدة عشر دقائق. -
10 من الوعاء.
