"هذه المرة من الصعب جدا متعب جدا، مشغول طوال اليوم، وأود أن أكل الأطباق الطازجة والأرز، ثم أول مرة فكرت في الكيمتشي الكوري، هو الخيار الأفضل بالنسبة لي ولكن. الآن الربيع، وأنها ليست مناسبة لتفعل الكثير من المخللات، والملفوف ليس أصناف ماء مالح مناسبة. وهذا الموسم هو الوقت المناسب لذلك الخس والفجل والشتاء كنت معهم وهم مع التخليل، بارد بارد، مقدد، والأرز لذيذ. مع ارتفاع درجات الحرارة، وهذه المرة فقط هذا، كما قدم نصف الطلاب في المنزل، والطلاب يي هاو سعيد ذلك ~ ~ ~ " المكونات
- الخس 1000 ز
- الفجل الأبيض 1500 ز
- جزر 380 غرام
إكسسوارات
- ملح 220 غرام
- صلصة الفلفل الحار الكورية كمية مناسبة
- حامض طعم
- آخر الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المكونات ذات الصلة -
بعد قطع 2 مقشر الخس شرائح سميكة -
بعد مقشر قطع اللفت شرائط سميكة 3 -
شريط الخام مع نسخة احتياطية جيدة 4 الجزر -
المادة 5 جنبا إلى جنب مع الجزر الخام احتياطية جيدة -
6، وقبضة الرأسي بشكل موحد -
7 إلى التهوية التفريغ منقع 24 ساعة -
بعد وعاء يغلي الماء 8 مقسمة إلى الخس منقع والفجل والأخضر التقطت من الماء المغلي بسرعة -
9 من كل الماء المغلي الخس الخام، والفجل استنزاف جانبا Dailiang -
10 صلصة الفلفل الحار الكورية جاهزة -
11 الخس، الفجل مرة أخرى في وعاء المينا نظيفة في كمية من صلصة الفلفل الحار الكورية -
الوقوف لفترة من الوقت بعد كل 12 كانت مختلطة -
اللامائية في وعاء نظيف، الفيلم تغطية 13 الختم بعد أسبوع واحد -
إزالة المبلغ الذي يمكن أن تأكل 14
نصائح
1، والهدف من الماء المغلي للحد من تناول الملح يمكن إيقاف بعد الولادة، فإنه ليس من السهل في التدهور على تخزين 2، والماء المغلي التقطت بسرعة وقتا طويلا بسهولة 3، مخلل الحاجة أسبوع واحد وراء الصالحة للأكل
