"رائحة فريدة من نوعها من السكر البني مع حزمة وجبة، نكهة القليل الخبز الكرمل ..." المكونات
- مسحوق عالية 200 غرام
- طحين القمح الكامل 50 غراما
- ماء 160 غرام
- السكر البني 20 غراما
- ملح 1/2 ملعقة شاي
- زبدة 20 غراما
- خميرة 1 ملعقة شاي
- مسحوق الجوز 20 غراما
إكسسوارات
- بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة
- بذور السمسم الأسود كمية مناسبة
- بذور عباد الشمس كمية مناسبة
- دقيق الشوفان كمية مناسبة
- البيض كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
- سكر بني 1 مسبقا تذوب بالماء، ثم السكر البني والماء والملح والدقيق والخميرة عجن العجين على نحو سلس، ثم دلك تم إضافة الزبدة إلى مرحلة التوسع، وأخيرا إضافة الجوز المسحوق العجن.
- 2 أساس التخمير إلى أكبر 2 مرات.
- 3 غاز العادم العجين تم تقسيم، إلى 6 أجزاء، وفرك القالب الورق في الدائرة.
- 4 والحارة والأماكن الرطبة التخمير النهائي إلى 2 أضعاف، ومعطف من بياض البيض، رش السمسم الأسود والسمسم الأبيض، وبذور عباد الشمس والشوفان. في مسخن الفرن، وسط وأسفل النار، و 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
نصائح
مسحوق الجوز هو مسحوق الجوز الأخضر المسمى مع آلة الطبخ.