1. انزع أرجل الدجاج (عظم ، وتر ، جلد) وقطف الخس ، ثم اغسلها معًا واتركها جانبًا.

2. قطع أفخاذ الدجاج (الحجم حسب تفضيلاتك) وتتبل بقليل من الملح ونبيذ الطبخ.

3. يغسل ويتحكم في مزيج الخس ويرش القليل من الملح.

4. اخلطي الدقيق ، مسحوق البصل الأخضر ، مسحوق الفلفل الأسود ، مسحوق الفلفل الأبيض ومسحوق الثوم معًا.

5. تضاف قطع الدجاج المتبلة وتخلط جيدا

6. سخني القلاية بالزيت حتى 80 درجة

7. قم بتمرير قطع الدجاج المغطاة بالدقيق في الماء النظيف وقليها في مقلاة

8. حدد وقت القلي حسب حجم قطع الدجاج (عادة من 3 إلى 5 دقائق)

9. بعد قلي قطع الدجاج ، أخرجيها واتركيها لتجف لفترة.

10. اخلطي العسل + صلصة الفلفل الحار لصنع صلصة الفلفل الحلو للاستخدام

11. ثم ضع قطع الدجاج المجفف بالتساوي مع صلصة الفلفل الحار

12. يرش القليل من الخل المزيج على الطبق

13. المنتج النهائي