1. اغسل مرفقي الخنزير وإزالة الشعر.

2. إعداد المكونات.

3. ضع الماء في الوعاء ودع المرفقين يبرد الوعاء.

4. انزع الزبد بعد الغليان.

5. إزالة المرفقين وتجفيفها بورق المطبخ.

6. نشر صلصة الصويا ترياكي بالتساوي على المرفقين.

7. ضعي الزيت في المقلاة لتسخين.

8. ضع مرفقيك.

9. في هذا الوقت ، من الأفضل تغطية الغطاء لتجنب تناثر الزيت والحروق السهلة.

10. يمكن قلي المرفقين حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين.

11. أخرجه من وعاء الزيت وضعه في قدر الضغط.

12. اترك الزيت السفلي في الوعاء لتسخن.

13. يضاف البصل الزنجبيل اليانسون السكر الفلفل الحار.

14. يضاف صلصة الصويا المطهو والملح.

15. يسكب الحساء على كوع لحم الخنزير ويغلى.

16. يسكب في قدر الضغط. (الحساء والكوع مسطحان تقريبًا)

17. ضع الكمية المناسبة من نبيذ الطهي.

18. تغطية القدر.

19. بعد تحويل صمام ضغط البخار إلى حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة ، لن يفتح الغطاء بعد 40 دقيقة ، مما يسمح للحساء بنقع الكوع بالكامل. (ساعاتين)

20. ضعها في الباخرة بعد ساعتين.

21. البخار لمدة 30 دقيقة.

22. من وعاء.

23. ضعي القليل من الحساء في القدر.

24. ربط في تشي رقيقة.

25. اسكبيها على كوعك.

26. هل أغرتك؟ على أي حال ، يغريني.