1. اخلطي جميع مكونات قشرة البيتزا ، باستثناء شحم الخنزير ، وعجنها في العجين

2. أضف شحم الخنزير مرة أخرى ، أمسكه أولاً ، ثم اعجنه في عجينة ناعمة حتى يتمدد

3. التخمير المختوم لأكثر من مرتين ، حوالي 30-60 دقيقة

4. أثناء تخمير العجين ، قم بتحضير مكونات الحشو للبيتزا

5. العجين المخمر ، ثم العجن والضغط والتهوية ، ثم ختم وإثبات لمدة 15 دقيقة

6.15 دقائق بعد ذلك ، رش مسحوق جاف على كونترتوب ووضع العجين على كونترتوب

7. دحرجه باستخدام دبوس درفلة ، قشرة أكبر دائرة من طبق البيتزا

8. افرد صينية البيتزا ، ثم استخدم شوكة وملعقة على القشرة ، وأدخل بعض الثقوب (للنكهة والعادم) وقم بتسخين الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق

9. انشر طبقة من صلصة البيتزا على القشرة ورشها بطبقة من الجبن المبشور

10. يرش بالساتان ثم يرش بالجبن المبشور

11. نشر لحوم البقر بالتساوي

12. يرش في النهاية طبقة من الجبن المبشور

13. ضعيها في منتصف الفرن المسخن واخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة

14. إخراج القرص (ارتداء قفازات حرارية ، كن حذرا من الحروق)

15. جاهز للأكل