1. قطع جلد قنديل البحر المالح إلى خيوط وشطفها بالماء لإزالة الملح.

2. يتم اختيار الملفوف من قلب الملفوف داخل الملفوف ويقطع إلى خيوط رقيقة.

3. يضاف الثوم إلى معجون الثوم ويضاف إلى الملفوف.

4. أضف الكرنب المبشور ومعجون الثوم وجلد قنديل البحر المنقوع وأجزاء البقدونس إلى الملح وخل الأرز والسكر وزيت السمسم و MSG للخلط والتقديم.