المكونات

 

طحين كعكة

 

90G

 

دقيق الذرة

 

10G

 

صفار البيض

 

5

 

بروتين

 

5

 

سكر

 

70G

 

زيت زيتون

 

10ML

 

حليب

 

110G

 

 اكسسوارات البندق مسحوق 20G

 وأضاف البندق كعكة الحليب نهج حجم 1 صفار البيض مع زيت الزيتون، وكسر خفقت (حوالي 10 ثانية)؛ منخول الدقيق، ثم ضرب eggbeater موحد (حوالي 30 ثانية).

وأضيف الملح وأضيف 2 البروتين والسكر 3 إلى البروتين، ضربات حتى الرغوة الجافة.

3 يؤخذ 1/3 الخليط مرنغ والمختلطة، ومن ثم الترجيع مرنغ 2/3، وبدوره مختلطة بالتساوي كعكة العجين.

4 بور الخبز عموم، وتمهيد

5 في مسخن 150 درجة المشوية، وسط 150 خبز 18 دقيقة، وبعد خبز، ثم دقيقة واحدة التعزيز.

6 خبز رأسا على عقب ورقة يتأهل ممزقة، الصور النمطية المدرفلة على الساخن.

بعد 7 السماح لتبرد وتقطع إلى قطع يمكن أن تؤكل.