مكونات

 

لحم أضلع الخنزير

 

500 جرام

 

البطاطس

 

2 قطعة

 

 مواد مساعدة ، زيت ، ملح ، صلصة الصويا ،

 كيفية طهي الضلوع بالبطاطس

2 يسكب الزيت في المقلاة ويسخن

3 صب في أضلاع لحم الخنزير المفروم واستمر في التقليب

4 يضاف الكراث والزنجبيل ويقلب جيدا

5 قم بتشويحه حتى تصبح الأضلاع ذهبية وأضف نصف ملعقة من صلصة الصويا

6 قلبي جيدًا

7 ثم يضاف الماء لتغطية الأضلاع ، ويغلى على نار عالية ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة

8 بطاطس مقشرة ومكعبات

9 أضف البطاطس بعد 30 دقيقة

10 يضاف الملح ويطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار عالية

11 في نهاية العصير ، أضيفي بعض جوهر الدجاج إلى الموسم

12 قم بتحضير الطبق