"عندما كنت طفلا، الجدة في المنزل وهناك دائما قليلا مربع سحري، في كل مرة كنت مريضة، الجدة سيفتح مربع صغير، واخراج واحد من بلدي الحلويات المفضلة لديك. أود أن كزة طبقة بعد طبقة المعجنات، وحتى كسر أي ركن من الخبث المعجنات لن تسمح طفيفة الذهاب ...... " المكونات
- طحين (المياه، والجلد النفط) 110 غ
- زيت زيتون (المعجنات) 38 ز
- حبيبات السكر (المياه، والجلد النفط) 10 ز
- ماء معدني (المياه، والجلد النفط) 38 ز
- أدنى من الغلوتين الطحين (المعجنات) 95 ز
إكسسوارات
- طهي البيض البط المملح هوانغ 5
- عسل 15 غراما
- الخيط محلية الصنع كمية مناسبة
- مالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
والنفط والجلود مائي جميع المواد في آلة الخبز وتنفيذ إجراء العجن، بعد نهاية العجين رطبة. -
يتم خلط 2 جزء المعجنات أيضا في المجموعة الاحتياطية. -
3 طريقة الحزمة هش، لالمعجنات الإنتاج. نظرا لحجم وصفات يمكنك جعل ثمانية الانتهاء، -
4 لإعداد خمسة حان المجروش صفار البيض مع ملعقة، إضافة كمية مناسبة من الخيط العسل مع التحريك، ويمكن مكتل المقبض، 22G من زلابية. -
5 الأجنة تأخذ سطح المعجنات مضغوطة في لفة ذهابا خارج، وملء التفريغ وسيطة صفار الخيط، إيقاف، تسطيح برفق. ويمكن أيضا أن يتم في مجموعة متنوعة من مثل ما تريد، في الفرن، بانخفاض نار 170 درجة، خبز 25 دقيقة في أسفل الفرن.
نصائح
1 (المعجنات بيضاء جميلة فحسب، يمكن ختم احباط الخبز)
