# الخبز المسابقة والرابع هي المفضلة لمهرجان # بريك الشوكولاته الخبز

"محشوة الشوكولاته بدلا من الزبد، وطيها متطلبات ليست عالية جدا، لتسليم ما يكفي جيدة حزب المتبقية بالنسبة لي إلى حد كبير، الشوكولاته المفضلة، تم إضافته لجعل طعم الخبز أكثر ثراء، النمط هو أيضا أكثر جاذبية، حبلا اختبار دقيق، ولكن كما أخذت الفرصة لتكون قادرة على تلبية رغبات انخفاض جيدة، مربع نخب اليوم المشوية حجم يانغ تشن 450G، مثل خمسة مضاعفة لتعويض اثنين ". المكونات

عالية من الغلوتين الطحين 300 غرام
الحليب كامل الدسم 133 غرام
خميرة 5 ز
حبيبات السكر 30 غراما
ملح 4 ز
البيض كله 45 غراما
الحليب المكثف 15 غراما
زبدة 25 غراما

إكسسوارات

الشوكولاته الظلام (أكثر من 85) 45 ز
سكر 30 غراما
حليب 65 غراما
نشا الذرة 5 ز
زبدة 25 غراما
مسحوق الكاكاو 10G
عالية من الغلوتين الطحين 20 غراما
بروتين 35 غراما

آخر طعم
مشوي الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
متقدم صعوبة

1 محشوة أولا الشوكولاته جزئيا، وخلط الدقيق بدقة عالية الغلوتين والسكر ونشا الذرة ومسحوق الكاكاو وزنها.
2 اتخاذ اثنين من الأطباق، كل وزنها الشوكولاته الظلام مع الزبدة والشوكولاته الداكنة والزبدة داخل الفرن، النار صعودا وهبوطا 45 درجة، على بعد حوالى 20 دقيقة، ويمكن أن تذوب.
3-مختلط الطحين يضاف الحليب مع التحريك، ثم يضاف الزبدة والشوكولاته الداكنة له السائل المنصهر يحرك، وأخيرا إضافة البيض خلط واضح أيضا.
4 توضع في مقلاة غير لاصقة (كنت في الصباح الشمس Melaleuca كعكة شقة مقلاة غير لاصقة)، حريق صغير القلي، وإثارة في المجموعة إلى الابتعاد عن النار يمكن أن يكون.
5 التحمير الشوكولاته جيدة محشوة، ولفة ذلك إلى مربعات ووضعها في الثلاجة.
بعد 6 حشو جيدة، ونحن جعل الخبز، تطرح جميع المكونات ما عدا الزبدة، إضافة برميل الخبز، وجعل البرنامج العجين
7 محطة وسيطة عند البرنامج الخبز، يمكننا أن نضيف الزبدة.
بعد 8 برنامج عندما يعجن العجين بعد تسطيح للخروج عنها، الفريزر الثلاجة، الثلاجة 30 دقيقة (لا تقلق العجين المجمد بعد 30 دقيقة وليس تجميدها الصعب، فقط خفض درجة الحرارة فقط).
محشوة 9 أخذت العجين المجمد مع الشوكولاته.
10 والتفاف محشوة الشوكولاته العجين.
11 سيكون لفة العجين من ثلاثة أضعاف.
12 ثم طرح، ولفة من بعد نفس السرير الخاص بك لأضعاف الأربعة.
13 ثم طرح، كرر الخطوات المذكورة أعلاه (على سبيل المثال، وليس طرح، الثلاجة لا يمكن أن يؤديها بعد 20 دقيقة).
ورقة سطح 14 مطوية لفة بها، مقسمة إلى ثلاثة أجزاء.
كل 15 ثم تقسم بالتساوي إلى أربع.
16 قطع كل قطع ما يصل باليد مضغوط.
17 هو جديلة أربع مجموعات.
بعد 18 جمعت أضعاف جيدا ثلاث مرات، في حفرة المقابلة فوق الجزء السفلي من الذكور الصباح العفن.
19 ثلاث مجموعات من محرر القنب وضعت في قالب إلى قالب التخمير تسعة الكامل. في الفرن، النار العلوي والسفلي 170 درجة، 40 دقيقة، في الطبقة السفلى.