لا تشرب النبيذ الأحمر لا تصبه ~ اصنع لفائف لحم الخنزير المقدد - الطعام الصيني

طعام غربي بسيط سريع الاستخدام للغاية ~ يمكن استخدامه كطبق أساسي مع الطبق ~ يتم تعديل نسبة الصلصة وفقًا لذوقي الخاص ، ويمكن لأصدقاء المطبخ الذين يخافون من الحامض إضافة المزيد من ماء الميرين / العسل بشكل صحيح ~ سمك القد / دراجون 2 قطعة كبيرة لحم خنزير مقدد 5-6 أقراص الفلفل الأحمر 1/3 الفلفل الأصفر 1/3 بصلة نصف زبدة 2-3 قطع صغيرة نبيذ احمر 5 مغارف خل فاكهة أسود / خل فاكهة 5 مغارف ماء ميرين / عسل 3 مغارف الملح / ملح البحر / ملح الليمون الكمية الصحيحة فلفل اسود الكمية الصحيحة
  • قطع سمك القد أو التنين إلى قطع ، وذوبان 1-2 قطعة صغيرة من الزبدة ، وفرش السمك بالتساوي ، ورش مع كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود ، واتركها لمدة 20 دقيقة. يمكنني استخدام ملح الليمون هنا ، ملح الطعام العادي أو ملح البحر ، يمكن أن يكون ملح الورد ~

  • ينقسم لحم الخنزير المقدد إلى قسمين في المنتصف ، ولف قطعة من سمك القد المنقوع مع لحم الخنزير المقدد ، وضع الفتحة على ورقة الخبز. تُخبز في منتصف الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 20 دقيقة.

  • الصلصة: 5 بولة من النبيذ الاحمر + 5 بولة من خل الفاكهة السوداء + 3 بولة من الميرين. أستخدم خل فاكهة النبيذ هنا ، يمكن استخدام أي خل فاكهة آخر ، وهو نفس الشيء مع ماء العسل بدلاً من الميرين.

  • نقطع البصل والفلفل إلى شرائح ثم نذوب قطعة من الزبدة في المقلاة على نار خفيفة ثم نسكب الفلفل في المقلاة ونضيف القليل من الملح لطهيه ، ثم نسكب الصلصة ونطهو.

  • افرد الجزء السفلي بالخضار ، وضع لفائف لحم الخنزير المقدد المخبوزة ، ورش طبقة من الصلصة المطبوخة ~