"Duojiao أتذكر آخر مرة، والفلفل الأحمر سوى 3 يوان للكيلوجرام، هو الآن 7 يوان. Duojiao في الطبخ، بشع جدا، لذيذ جدا، وطعم عيون الناس الثقيلة، و وأضاف تحظى بشعبية كبيرة. بعض الناس يحبون أكل نكهة الفلفل فرم نحن عائلة المفضلة المزيد من الزنجبيل والفلفل فرم الثوم، تبين أن يكون ثقيلا في نكهات الطعم. بعد القلقاس، المخاط سطح مقشر، لمست الجلد يمكن أن يسبب بعض الناس لديهم حساسية من هذه النقطة خصائص مشابهة جدا ليام. إذا كان القلقاس أولا على البخار إلى ثمانية المطبوخ، مقشر وبعد ذلك يمكنك تقليل من هذه الظاهرة، وتجنب الوقت تبخير طويل جدا، مما أدى لينة، وليس صب الفلفل الحار. إذا كنت مثل اختصار مزيج التوابل مقشر مباشرة، يخاف من الحساسية، ثم الرجاء ارتداء القفازات. الفلفل ختم النفط المقلية، وتناول الطعام حتى تشعر هناك ويانع، إذا كنت لا ترغب في أن تضاف مباشرة. Duojiao نفسها المالح، وذلك عندما الملح، إضافة بالشكل المناسب! حار الماجستير وفقا لذوقك الخاص. إذا لم يكن هناك-Duojiao النفس، السوبر ماركت لشراء المعلبة وسوف نفعل. " المكونات
- القلقاس 500 غرام
- محلية الصنع Duojiao 4 ملاعق كبيرة
إكسسوارات
- القفلوط الكراث الأندلسي 1
- زيت الطهي كمية مناسبة
عبء
- ملح كمية مناسبة
- مسحوق الدجاج 1 ملعقة شاي
- حار طعم
- بخار الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
يتم طهيها 1 القلقاس غسلها في الباخرة. -
2 قشر القلقاس (القلقاس ليست ساخنة للذهاب، وأنا على البخار في فترة ما بعد الظهر قبل الذهاب إلى الجلد، وحتى بعض الألوان تصبح أكثر قتامة علامات). -
3 القلقاس جزء غير جذابة إزالتها، ثم تقطع إلى قطع. -
4 حرارة المقلاة، وطرح يحمى الزيت عموم، والحرارة والزيت إيقاف الحرارة ويقلى الفلفل المفروم. -
وأضاف 5 Duojiao والملح والدجاج مزيج المسحوق في القلقاس. -
6 القلقاس وضعها مرة أخرى في باخرة والبخار لمدة 10 دقيقة لذيذ. -
قطع 7 الثوم والبصل الأخضر. -
8 نقل القلقاس لوحة، ويرش مع البصل المفروم علبة الأخضر.
