على البخار الدجاج كعكة Chawanmushi

، كيف كانت كعكة الدجاج دائما واحدة من بلدي صعوبة، عشر مرات، وهناك دائما فشلت ثلاث أو أربع مرات، لا يمكن العثور على سبب، والنجاح ليس مرضيا جدا، ويمكنني أن أقول فقط ،، ينضج، والآن هذا هو حقا جيدة، والعطاء، ونسبة نجاح مائة بالمائة بيض 1 (حوالي 50 غراما) I استخدام 53 غراما من (مقشر) ماء 100 غرام ملح 1/8 ملعقة صغيرة (الذوق، يمكن أن يكون أقل) نفط ملعقة صغيرة، البصل الأخضر المفروم اعتباطيا صلصة الصويا ملعقة صغيرة

يمكنني استخدام البيض، مقشرة 53 غراما، و 100 غراما من الماء البارد (الماء الدافئ أفضل، يا الماء درجة نجل الحليب ضبط 45، كنت)