"التوفو اللوز يمكن ارجاعه تاريخ فترة الممالك الثلاث الطريق، وفترة الممالك الثلاث كان هناك طبيب مشهور يدعى دونغ فنغ، له ماهرا، للشعب ثم التعامل Fenwenbuqu، ويتطلب فقط للمريض أن تلتئم بينما كان يزرع المشمش، مع مرور الوقت، والناس بينما كان يزرع المشمش وتجاوز عدد مائة ألف، ويطلق عليه السكان المحليون "Dongxian شينغ لين" هذا هو الكثير من المستشفيات على استعداد لاسم Kyorin من القصة، في حين أن التوفو اللوز، أن السكان المحليين استخدام هذا تثمر Xinglin إلى اختراع. في وقت لاحق، وقدم التوفو اللوز إلى المحكمة، في عيد تصبح الحلوى الشهيرة ". المكونات
- اللوز الحلو 50 غراما
- أجار 3 ز
- الكريستال السكر 20 غراما
- شيميزو 240 مل
- الحليب النقي 200 مل
- حبيبات السكر 10 غراما
إكسسوارات
- السكر، osmanthus الحلوة المعطرة كمية مناسبة
- الفاكهة الصغيرة كمية مناسبة
- حليب طعم
- مهارة الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
غسلها 1 اللوز الحلو تماما مع ظهور بثور مفتوحة مقشر. -
2 اللوز الحلو سكب أضيف الطبخ الطين آلة الأرض 200 مل من الماء وتصفيتها بقايا المادية، أي، للحصول على عصير اللوز. -
أجار في وعاء 3، ينقع بالماء حتى تصبح طرية. -
4 غارقة أجار مع 200 مل من الماء والسكر معا في وعاء، ودرجة حرارة منخفضة. -
5 يطهى حتى أجار، وذاب السكر تماما، صب لصق اللوز والحليب ويقلب جيدا. -
6 مواصلة ينضج حتى لفة صغيرة، رغوة المقشود. -
7 اللوز لصق في وعاء، بعد برودة في الثلاجة حتى مجموعة. -
8 في غرام من السكر وعاء 10، وتصب في 40 مل من الماء البارد ويطهى حتى ذاب تماما والسماح لتبرد في الثلاجة. -
سكب 9 اللوز قطع التوفو إلى قطع صغيرة في شراب، صب السكر osmanthus الحلوة المعطرة، مع رش الفاكهة الصغيرة يمكن أن تؤكل.
نصائح
1، واستخدام أجار في الاعتدال، وأكثر سوف يكون من الصعب جدا ليست جيدة، يجب أن تقدم إلى إذابة مفتوحة قبل الاستخدام. 2، وكمية السكر ليس كثيرا، لذلك يمكنك طهي السكر في الاعتدال. التوفو اللوز هي أيضا ليست مناسبة لوضع السكر والحلو يمكن أن يكون.
