خذ قطعة من ورق الخبز وضعه على غطاء وعاء خلط Xiaomei. انقر لتدعي أنه يتم سكب 100 جرام من نشا التابيوكا على ورق الخبز ويوضع جانباً.
أضف 25 جرامًا من السكر البني و 70 جرامًا من الماء إلى وعاء خلط Xiaomei ، وقم بغليه لمدة 4 دقائق / 100 درجة / سرعة 1. في نهاية الوقت ، بسرعة ، يجب أن تكون سريعة ، صب 100 غرام من نشا التابيوكا من فتحة كوب القياس في وعاء خلط Xiaomei ، بسرعة ، تأكد من ضبط 30 ثانية بسرعة / 3-4 خلط سريع (يجب ألا تكون هذه الخطوة بطيئة ، إبطاء درجة الحرارة سيسقط دقيق الكسافا إذا لم يكن ساخنًا
ستكون حالة الإخراج رقيقة قليلاً ، ويمكنك فرك اللآلئ بعد فترة.
الطريقة الأولى: اعجنها إلى كتلة باليد ، افركيها في شريط ، وعجن وسادة العجين لنشر بعض نشا الكسافا لمنع الالتصاق. (كرات نشا التابيوكا على جانب واحد ، انتبه إلى الترطيب بمنشفة دافئة منتفخة)
تقطع إلى جزيئات أصغر أكبر من البازلاء
الطريقة 2: طرح وقطع حبيبات
جولة ، يمكنك فرك قطع متعددة في وقت واحد.
هذا يفركه ابني
تأكد من أنها جافة ومضادة للالتصاق
غلي اللآلئ: أضف 600 جرام من الماء إلى وعاء خلط Xiaomei ، 10 دقائق / 100 درجة / عكس 1 ، عندما يرتفع عرض درجة الحرارة إلى 100 درجة ، صب اللؤلؤ من فتحة كوب القياس ، ولاحظ أن جميع اللآلئ تطفو على سطح الماء من فتحة كوب القياس. جدا. (لا ترغب في طهي الكثير في وقت واحد ، يمكنك تجميده.)
صب اللؤلؤ في وعاء Xiaomei Net ، واغسلها بالماء البارد لمنع الالتصاق ، وانقعها في الماء البارد.
شراب يغلي: وضع وعاء خلط Xiaomei 80 جرامًا من السكر البني ، و 200 جرامًا من الماء ، و 15 دقيقة / تغير في درجة الحرارة / عكس 1 ، افتح غطاء كوب القياس. (إذا كان هناك نوعان من Xiaomei ، يمكنك غلي الشراب في نفس الوقت عند طهي اللآلئ) بعد الغليان ، يمكنك وضع اللآلئ المطبوخة من فتحة كوب القياس وطهيها لمدة 6 دقائق أخرى.
شراب لؤلؤ السكر البني جميل
أكلت سراً القليل منها ، وكان لذيذًا ، طريًا وهادئًا ، يا بني ، أخذ ابني ملعقة. أفرغ وعاء الخلط.
شاي الحليب المسلوق: صب 200 جرام من الحليب ، 200 جرام من الماء ، 3 جرام من الشاي الأسود (أو كيس من الشاي الأسود في كيس) ، 15 جرامًا من السكر في القدر الرئيسي ، 10 دقائق / 100 درجة / عكس 2 ، طهي شاي الحليب. (تضاعف الكمية في الصورة) ، يمكنك أيضًا صنع بعض الشاي وخلطه مع الحليب.
ضع وعاء خلط Xiaomei في الوعاء الصافي ، وقم بتصفية شاي الحليب في الكوب ، واسكب اللؤلؤ والشراب.
لنستمتع به ... يمكن الاحتفاظ بشراب اللؤلؤ الذي لا يمكنك استخدامه مبردًا. من الطبيعي تسخينه بشاي الحليب أو الحليب في الميكروويف قبل تناول الطعام. من الطبيعي أن تتماسك اللآلئ الباردة ، وتعود إلى النعومة بعد تسخينها.
