1. الجمبري: بعد الغسيل ، أضف القليل من الملح للقبض على الأسماك ، اشطفها مرة أخرى ، مقطعة إلى قطع صغيرة ومغلفة.
2. خيار البحر: بعد الغسل ، اغلي الماء (أضف بعض نبيذ الطبخ وصلصة الصويا إلى الماء) واقطعها إلى مكعبات صغيرة.
3. شرائح ماغنوليا: بعد الغسيل ، تقطع إلى دينغ صغير وتغلي الماء.
4. ضع اللحم المفروم في الوعاء ، أضف الملح ومسحوق الزنجبيل أو عصير الزنجبيل للتعبير عن فرحتهم.
5. انضم ببطء إلى المرق واستمر في القتال. (أضف مرق على دفعات)
6. أضف القليل من الفلفل لمواصلة الضرب.
7. أضف الكمية المناسبة من صلصة الصويا واستمر في العمل بجد.
8. أضف سائل البيض المكسور واستمر في العمل بجد. (أضف سائل البيض في أجزاء)
9. أضف النشا واستمر في العمل الجاد.
10. أضف فتات الخبز للتعبير عن فرحتهم.
11. بعد ضرب اللحم المفروم ، يضاف الروبيان المحضر ومكعبات خيار البحر ومكعبات الماغنوليا.
12. استمر في الضرب حتى ينتهي الحشو.
13. حشوة اللحم المفروم مقسمة إلى 180 جرام لكل منها.
14. يسكب الزيت في المقلاة ، وعندما يسخن الزيت ، تضاف الكرات واحدة تلو الأخرى للقلي.
15. عندما يتم قلي الكرات إلى اللون الأصفر الذهبي ، استخدم مصفاة لإزالة الزيت ، وستقلى الكرات.
16. اغسل بذور اللفت ، وضع سكينا متصالبا على رأس الخضروات ، واسلقه بالزيت والماء المالح واحدا تلو الآخر. (أوراق الخضار تغرق بهذه الطريقة ، واللون مشرق جدًا)
17. أدخل توت غوجي أحمر في السكين المتقاطع على رأس كل اغتصاب ، وضع صينية حول الحافة.
18. قم بتسخين كرات اللحم بالبخار عن طريق التسخين في الماء ، أضف الكمية المناسبة من المرق أو الماء ، صلصة الصويا ، خثارة فول الصويا ، نبيذ الطهي ، الملح ، القليل من السكر الأبيض ، المكونات الكبيرة ، شرائح البصل الأخضر والزنجبيل في الوعاء والبخار لمدة 40 دقيقة. ضع كمية مناسبة من العصير المطهو على البخار في مقلاة وسخّنها لتثخنها ، ورشها بزيت شفاف وصبها على كرات اللحم على الطبق.
