1. إعداد المكونات ، وغسل وقطع الفطر شيتاكي ، وقطع التوفو إلى قطع.

2. سخني الزيت في المقلاة ، وضعي التوفو واقليه.

3. ضع كمية مناسبة من الماء حتى يغلي.

4. اخماد الفطر.

5. ضعي روبيان البحر وشرائح الزنجبيل ، وأضيفي نبيذ الطبخ ، واغلي على نار عالية ، متوسطة الحرارة لمدة 6 دقائق.

6. يوضع الملح ويطهى لمدة 1 دقيقة.

7. يضاف جوهر الدجاج والبصل الأخضر.