1. قطع الروبيان بعد تنظيف الروبيان الطازج.

2. يتم قطع الروبيان عموديا من البداية ، تاركا فقط الذيل متصل.

3. يتم وضع القطع.

4. ثوم مسطح ومقطع إلى قطع دقيقة.

5. سخني الزيت في المقلاة وأضيفي نصف الثوم المفروم حتى يصبح أصفر قليلاً.

6. أطفئ النار وأضف النصف الآخر من الثوم ، أضف الكمية المناسبة من الملح واخلط جيداً.

7. افرد مكونات الثوم بالتساوي على الروبيان المقطوع.

8. يضاف الماء إلى القدر ويسخن ، ثم يوضع في طبق الجمبري.

9. إعداد كمية مناسبة من الجزر والبقدونس.

10. بعد أربع دقائق من التبخير ، يرتفع ذيل الروبيان في المقلاة ويتحول لون الروبيان إلى اللون الأحمر.