[فيديو] يعجن باليد عجينة البيتزا مارغريتا بيتزا // - الطعام الصيني

المفتاح هو لجعل عجينة البيتزا، العجين ناجحا، فإنه قد فاز بأكثر من النصف. بالنسبة له الذي جعل المعكرونة والمخبوزات، فمن السهل جدا. لا تقلق، لا العجن والخبز أشخاص من ذوي الخبرة، مع الصبر، يمكنك أن تفعل بالتأكيد على وظيفة جيدة! مارغريت البيتزا الفيديو، الملقب ب "البيتزا الإيطالية العلم" هو الكنز الوطني الإيطالي المطبخ التراث الثقافي غير المادي! عالية من الغلوتين الطحين (الدقيق والخبز) 1/3 كوب كوب قياس شبه خبز، حوالي 455 غرام سرعة الخميرة الجافة 1 كيس (المقدار يرجى تحدد وفقا لحزمة تعليمات) زيت زيتون 2 ملعقة طعام ملح 1 ملعقة شاي 40 درجة مئوية الماء الدافئ 360 مل مارغريتا بيتزا (بيتزا الإيطالية العلم) عجين 1/4 أجزاء من العجين جبن الموزاريلا 1 حزمة صغيرة أوراق الريحان 5-6
  • الطحين والخميرة الفورية، مزيج من الملح، صب زيت الزيتون، ويسخن انحاز، في حين مسحوق مع المعكرونة حتى الندف في يد إلى حبل العجين

  • يعجن العجين على سطح أملس، 10 دقائق إلى نصف ساعة، ويعد في الوقت العجن، وأفضل نوعية من العجين

  • وضعت في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي، مكان في مكان دافئ تثبيتهم لمدة نصف ساعة إلى 2 ساعة

  • العجين لتكون 2 مرات كبيرة مثل الأصلي، وتؤخذ في حالة العادم العجن المجلس

  • مقسمة إلى أربعة أجزاء، مغطاة بمنشفة مبللة، والتدقيق الثانوي 10 دقائق إلى نصف ساعة، سخن الفرن إلى 260 درجة مئوية

  • الخارج من المركز، وضغط من قبل العجين الإصبع

  • رفع العجين، وذلك باستخدام الجاذبية سحب

  • تو صلصة البيتزا، وطرح المفروم جبن موزاريلا جديدة

  • مكان في الفرن وتخبز 8 دقائق

  • إزالة، ويترك مكان الريحان