قشر وهرس سيدني ، ثم قم بتصفية عصير الكمثرى وضعه جانباً! ضع لوه هان قوه "مطحون" ، مسحوق تشوان باي "أو مسحوق تشوان باي المسحوق في حبيبات" أوراق إسكدنيا ، يخلط التمر الأحمر في القدر ، يخلط عصير الكمثرى ويغلي ، ثم يتحول إلى حرارة منخفضة ويطهى لمدة 20 دقيقة
امزج عصير الكمثرى واتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، احتفظ بالسكر الصخري والمالتوز!
قم بتصفية العصير وتخلص من بقايا الدواء.
امزج العصير المفلتر مع السكر الصخري والمالتوز في الغليان النهائي ، تأكد من غليه ببطء على نار خفيفة مع التحريك أثناء الغليان لتجنب الحرق! لقد قمت بغليها لمدة ساعتين ، وأشعر أن العصير سميك ومن الصعب القضاء على الفقاعات.
تصب بسرعة في القالب المحضر عندما يكون ساخنا ، ثم يحرره بسهولة بعد التبريد!
ضعها في كيس التغليف المفضل لديك ، ولن يلتصق المصاصة الناجحة بكيس التغليف!
