تخطي المحتوى المكونات
- باذنجان اثنان
- الفلفل الأخضر 5-6
إكسسوارات
- المتفحم كمية مناسبة
- ثوم A
عبء
- زيت الطهي كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- الخل العطرية كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- صلصة المحار كمية مناسبة
- حار طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إعداد المكونات غسل -
2 الباذنجان مكعبات، قطع الفلفل إلى حلقات. عاء إعداد صلصة، وصلصة الصويا، صلصة الصويا والخل والملح والسكر ويضاف المحار والثوم. -
3 يسخن الزيت الإفراج عموم، وأكثر قليلا من المعتاد، في الباذنجان مقلية -
4 الباذنجان المقلية لا تتحول ذهابا وإيابا، وإثارة ببطء يقلى الباذنجان اللون عندما تجاعيد الجلد. -
ثم يسكب 5 إلى الفلفل الأخضر المخمرة والباذنجان ضجة الحلبة. -
6 أقسام الفلفل جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الأخضر، إلى الصلصة المعدة، رذاذ على طول المكونات وعاء، ويقلب بضعة يمكنك عموم.
