"الكلاب الساخنة الثلاثة الأخيرة، اصنع قارب خبز مع ورق الخبز. ربما يمكن لهذا المكون القيام به 4-5 قوارب الخبز، ولكن فقط 3 الأمعاء. العفن تغذية الحركة الصعبة، وكانت النتيجة ممتلئة، يبدو عميقا جدا في الماء. وبعد وبعد وبعد وبعد " مادة
- دقيق الغلوتين 140 غرام
- بيضة 25 غراما
- سكر أبيض 10 غرام
- لبن مكثف 15 غراما
- ملح 1.5 غرام
- خميرة 2.5 غرام
- الحليب النقي 70 غرام
- زبدة 12 غراما
مكملات
- لحم البقر الساخن الكلب 3.
- كاتشب كمية مناسبة
- صلصة السلطة كمية مناسبة
- سائل البيض قليل
- مالح المذاق
- خبز حرفة
- ساعات من ساعات العمل استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 : 140 غراما من دقيق الغلوتين العالي، 25 غراما من البيض، 10 غرامات من السكر الأبيض، 15 غراما من الحادث، 1.5 جرام من الملح، الخميرة، 70 غراما من الحليب النقي، 12 غراما من الحليب النقي، 3 زبدة، 3 قليلة لحم البقر، وسجل الطماطم، صلصة السلطة. -
2 ضع البيض والحليب النقي والملح والسكر والحطم والدقيق والخميرة في دلو فقاعة وبرامج البدء والوجه. -
3 عندما يكون العجين على نحو سلس، أضف الزبدة اللفيعة والبدء والوجه مرة أخرى. -
4 يمكن للعجين سحب الفيلم وإنهاء السطح. -
> 5 ضع العجينة في وعاء كبير، وتغطي الفيلم البلاستيكي، والتخمير. -
6 ينمو العجين حتى 2 إلى 2.5 مرة. -
7 سحب العجين المخمر من الفقاعة، وقسم 3 عجينة صغيرة، رول جولة، الاسترخاء لمدة 15 دقيقة. -
8 loch كل عجينة في شكل بيضاوي الشكل. -
9 ثم لفة الجانب الطويل. -
10 سوف تنمو لفة القوائم للفة، والتي تبلغ حوالي 2 أضعاف طول سيدتي. -
11 كجن المعكرونة مقصورة، وهي حلقي، ووضعها في قالب الخبز. -
12 أضف اللحوم إلى المركز الحلقي، وصولا إلى صينية الخبز، وأخيرا تخمير حوالي ساعة واحدة. -
13 العجين ينمو، والفرشاة السطحية هي فرشاة. -
14 الفرع على صلصة الطماطم وصلصة السلطة. -
15 وضعت في منتصف الفرن المسخن، GN إلى 170 درجة لتخبز 20 إلى 25 دقيقة. -
16 بعد خبز، خذها على الفور.
نصائح
لا تتم إضافة الحليب مرة واحدة، وإيلاء الاهتمام لملاحظة العجين يتم إضافة قرار الرطوبة أو الانخفاض. يجب ضبط وقت الخبز والطريقة النارية حسب الاقتضاء وفقا للحالة الفعلية للفرن.
