المقادير: الباذنجان واللحم المفروم. اشتريت اللحم المفروم ، سيكون من الأفضل إذا قطعته بنفسي

أضيفي القليل من صلصة الصويا ومسحوق البهارات الخمس والملح إلى اللحم المفروم.

بعد تقطيع الباذنجان إلى شرائح طويلة بأصابع طويلة ، رش الملح

بعد رش الملح لمدة ثلاث دقائق ، يخرج الماء من تلقاء نفسه. اضغط عليه مرة أخرى ، وسوف يخرج الكثير من الماء. الباذنجان المعالج بهذه الطريقة لا يمتص الزيت ، وأكثر كفاءة في استهلاك الوقود ، وأكثر منعشة ولذيذة

قلبي اللحم المفروم على النار الصغيرة والمتوسطة ، اقليه ، إنه سهل. بعد التحريك ، يُترك جانباً. قلبي الباذنجان مرة أخرى ، ثم اقلي الباذنجان بسرعة ، ثم اقلي اللحم المفروم. وأخيرًا أضيفي القليل من صلصة المحار ، يمكن أن تكون MSG خارج الوعاء.

دانغ دانغ دانغ! مفروم الباذنجان المفروم مفروم!