ينعم 40 جرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، ويضاف 28 جرامًا من السكر البودرة و 40 جرامًا من المسحوق المنخفض ويخلط جيدًا. من الأفضل استخدام ملعقة لأنها لزجة جدًا
استخدم ملعقة للمجرفة على كيس التشبث أو فيلم التشبث ، وعادة ما أقوم بدوره ، وأضعه في منتصف الثلاجة عند 0 درجة. لأنه يحتاج إلى تدفئة بعد التجميد ، وإلا سيتم تقطيعه ، أو يمكن تقطيعه بعد أن يرقق بورق الزيت.
الزبدة والملح والسكر المحبب والحليب في وعاء الحليب أو مقلاة غير لاصقة ويطهى حتى يغلي قليلا ، أطفئ الحرارة ، صب في غربال الدقيق واخلط جيدا ، لا مسحوق جاف
بعد الخلط جيداً ، يطهى على نار خفيفة لفترة من الوقت
بعد القلي لفترة ، اتركه يبرد في الحوض ، وليس ساخنًا جدًا.
عادةً ما أطرق ثلاث بيضات. بعد رش البيض ، لا يمكن إضافتها مرة واحدة. يجب إضافتها وخلطها جيدًا.
ضعها بالمقلوب ، أرجوك سامحني لكوني كسولًا وغير منخل ، لن تؤثر جزيئات الدقيق الصغيرة على الطعم ، يرجى تجاهلها
نضعها في كيس تزيين ، أو نثبت فم تزيين أو نقطع الفم حوالي 1 ، ثم نسخن الفرن 200 درجة عند التحضير للضغط
صدقني ، لا تضغط كثيرًا ، ستكون منزعجًا ومنزعجًا بشكل عام ، أقوم بالضغط بشكل غير متساوي ، حوالي 24. إذا تمكنت من الضغط على 26 ، فهذا جيد. يتم خبز منتصف الفرن على 200 درجة لمدة 10 دقائق ثم يتحول إلى 180 لمدة 20 دقيقة. اسرع واخبز لبعض الوقت
حسب درجة حرارة الفرن
هذه المرة تم خبزها لفترة طويلة ، هذه القطعة الصغيرة صعبة قليلاً
