1. قشر وإزالة القريدس ، أضف البصل الأخضر والزنجبيل والثوم ونبيذ الطهي لمدة 20 دقيقة لإزالة السمك
2. ضع القريدس المنقوع ، والكراث ، وكمية صغيرة من لحم الخنزير قليل الدهن ، والقليل من الدهون في مفرمة اللحم لفرم اللحم
3. ضعي بيضتين مع كمية مناسبة من الملح وصلصة الصويا الخفيفة والفلفل الأبيض وكمية صغيرة من زيت الطعام في الحشوات المفرومة وقلبي في اتجاه واحد ، وإذا كانت حشوة اللحم جافة قليلاً ، أضيفي كمية قليلة من الماء واستمري في التقليب بالتساوي.
4. شراء جلود جاهزة فوضوية ، ووضعها في اللحم ، وتغمس جوانب القشرة بالماء للراحة
5. قم بترتيب الزاوية واطوِها إلى النصف
6. اقرص الركنين السفليين معًا ، كما هو موضح في الشكل
7. خذ بيضة وحركها بالتساوي ، وزعها على شكل فطائر رقيقة
8. تقطع الأومليت ، تقطع الكزبرة إلى أقسام ، وتحضر الأعشاب البحرية وقشر الجمبري
9. اترك النار تغلي ، وانزل في الفوضى ، وأضف الماء البارد بشكل متكرر مرتين بعد غليان الماء
10. ضعي الكمية المناسبة من الملح وجوهر الدجاج وجلد الجمبري والأعشاب البحرية في القدر واطهيها
11. الفوضى المطبوخة ، الطعم طازج جدا