كعك الفطر ولحم الخنزير - الطعام الصيني

200 جرام من الماء ، اليقطين ، كمية مناسبة من الطعام ، البصل الأخضر ، ستة أطعمة خضراء ، خميرة جافة 5 جرام من الدقيق ، 300 جرام من لحم الخنزير المطحون ، 500 جرام من الفطر ، 9 جرام من الطعام ، صلصة الصويا ، ملعقة من خلاصة الدجاج ، كمية صغيرة من الزيت ، ملعقتين من الزنجبيل ، كمية مناسبة من الطعام ، ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض

1. يبخ اليقطين في قدر بخاري ويترك ليبرد في السكر.

2. ضع كوب من الماء الدافئ في وعاء ، صب الخميرة الجافة وقلّب.

3. صب الدقيق في وعاء اليقطين وصب ماء الخميرة المعدلة. عند صب ماء الخميرة ، تأكد من صبها ببطء مع التحريك بعيدان تناول الطعام في اتجاه واحد. بعد التحريك جيدا ، اعجن العجين.